Правилната температура за всеки хранителен продукт

Взаимодействието между влажността на въздуха и температурата е ключът към дългото и щадящо хранителните вещества съхранение. При това изискванията за хранителните продукти са съвсем различни. Висококачествената шунка зрее на сух планински въздух, мангото расте при висока влажност на въздуха, сиренето развива аромата си в хладни пещери. С гъвкаво регулируемите си чекмеджета отделението BioFresh предоставя оптимални условия за съхранението на всички категории хранителни продукти.

С отделението BioFresh хранителните продукти могат да се съхраняват индивидуално

  • Южни плодове
    Който идва от тропиците, е свикнал на меки температури. Затова южните плодове не трябва да се охлаждат много, а и се чувстват най-добре при температура от +6°C. Решаващо за запазването на витамините, хранителните вещества и консистенцията при тях е високата влажност на въздуха. При BioFresh-Plus тя може да се регулира индивидуално, както и температурата. Така дори и чувствителните южни плодове остават свежи особено дълго.

    Южни плодове

    Който идва от тропиците, е свикнал на меки температури. Затова южните плодове не трябва да се охлаждат много, а и се чувстват най-добре при температура от +6°C. Решаващо за запазването на витамините, хранителните вещества и консистенцията при тях е високата влажност на въздуха. При BioFresh-Plus тя може да се регулира индивидуално, както и температурата. Така дори и чувствителните южни плодове остават свежи особено дълго.

  • Месо и млечни продукти
    Месните продукти са много претенциозни, когато става дума за температурата и влажността на въздуха. В чекмеджето DrySafe на отделението BioFresh те намират идеалната обкръжаваща среда. Ниската влажност на въздуха и температура малко над точката на замръзване намаляват значително активността на микроорганизмите и се грижат за изключително дългата трайност. Климатичните условия са оптимални и за прясното мляко, сиренето и киселото мляко.

    Месо и млечни продукти

    Месните продукти са много претенциозни, когато става дума за температурата и влажността на въздуха. В чекмеджето DrySafe на отделението BioFresh те намират идеалната обкръжаваща среда. Ниската влажност на въздуха и температура малко над точката на замръзване намаляват значително активността на микроорганизмите и се грижат за изключително дългата трайност. Климатичните условия са оптимални и за прясното мляко, сиренето и киселото мляко.

  • Плодове и зеленчуци
    Високото водно съдържание на плодовете и зеленчуците изисква съхранение при висока влажност на въздуха. Чекмеджето HydroSafe на отделението BioFresh създава оптималния климат и с прецизната си електроника се грижи за поддържането на постоянна температура малко над 0°C. Идеалните условия за съхранение предотвратяват не само нежеланото замръзване на хранителните продукти. Те защитават и от изсъхване и запазват в максимална степен ценните жизненонеобходими вещества.

    Плодове и зеленчуци

    Високото водно съдържание на плодовете и зеленчуците изисква съхранение при висока влажност на въздуха. Чекмеджето HydroSafe на отделението BioFresh създава оптималния климат и с прецизната си електроника се грижи за поддържането на постоянна температура малко над 0°C. Идеалните условия за съхранение предотвратяват не само нежеланото замръзване на хранителните продукти. Те защитават и от изсъхване и запазват в максимална степен ценните жизненонеобходими вещества.

  • Риба
    Рибата и морските дарове се съхраняват при търговците върху лед – тъй като температурата за тяхното съхранение в идеалния случай е точката на замръзване. Настроеното на температура от 0°C чекмедже BioFresh е подходящо за съхранението на риба. В чекмеджето BioFresh-Plus змиорката, сьомгата и бялата риба издържат още по-дълго. Благодарение на индивидуалното управление в тази климатична зона температурата може да се понижи точно до -2°C. В комбинация с настройката DrySafe рибата остава свежа значително по-дълго време.

    Риба

    Рибата и морските дарове се съхраняват при търговците върху лед – тъй като температурата за тяхното съхранение в идеалния случай е точката на замръзване. Настроеното на температура от 0°C чекмедже BioFresh е подходящо за съхранението на риба. В чекмеджето BioFresh-Plus змиорката, сьомгата и бялата риба издържат още по-дълго. Благодарение на индивидуалното управление в тази климатична зона температурата може да се понижи точно до -2°C. В комбинация с настройката DrySafe рибата остава свежа значително по-дълго време.

  • Видео

    В отделението BioFresh плодовете и зеленчуците, месото, рибата и млечните продукти запазват значително по-дълго своите здравословни витамини, деликатния си аромат и апетитния си външен вид.

    Видеото показва начина на функциониране и характеристиките на оборудването на иновативната технология BioFresh на Либхер. Гледай видеото

    В отделението BioFresh плодовете и зеленчуците, месото, рибата и млечните продукти запазват значително по-дълго своите здравословни витамини, деликатния си аромат и апетитния си външен вид.

    Приложение BioFresh

    Кои витамини и минерали в кои хранителните продукти се съдържат? А как те допринасят за нашето здраве? Това можете да научите в нашите приложения. Приложения на Либхер