Перфектни за професионалната употреба

Висококачествената обработка на всички компоненти и множеството полезни детайли от оборудването се грижат за това уредите да се справят самостоятелно дори и в напрегнатото ежедневие. Можете да разчитате на професионалните уреди на Либхер – 24 часа в денонощието и 365 дни в годината.

Предимствата с един поглед

Индивидуално настройващи се условия за съхранение

Благодарение на динамичното охлаждане влажността на въздуха при хладилниците може да се настройва съобразно нуждите. Високата влажност на въздуха например предотвратява изсъхването на сметановите торти. По този начин уредите от серията BKPv и BKv могат да се използват перфектно като хладилници за сладкарници и пекарни. За разлика от тях настройката на ниска влажност предпазва фондана или шоколадовата глазура от конденз.

Защита за чувствителните хлебни изделия

Специалното подаване на въздуха гарантира, че студеният въздух няма да попадне директно върху чувствителните хлебни изделия. Така съхраняваните тестени изделия и сладкарски продукти се предпазват от изсъхване или деформиране. Освен това при уредите от серията BKPv и BGPv светлинни и звукови алармени сигнали предупреждават надеждно, когато вратата на уреда не е затворена напълно.

Ефективна електроника

Чрез дигиталния температурен дисплей вътрешната температура може да се види с точност до градус от външната страна на уреда. Така вратата не трябва да се отваря, за да се контролира температурата. Това предотвратява топлообмена с околната среда и понижава разходите за електроенергия. За максимална сигурност уредът може да се свърже и с централна алармена система.

Ефективно вътрешно разпределение

Здравият вътрешен корпус е оборудван с разместващи се L-образни опорни шини. В зависимост от модела върху тях могат да се поставят до 25 тави за печене със стандартни размери 600x400mm респ. 600x800mm. Така охладените продукти могат да се поставят от директно във фурната.

Икономия на време и на електроенергия

Самозатварящите се врати предотвратяват ненужната загуба на студ. Това намалява консумацията на електроенергия. Освен това благодарение на доставяния като опция крачен педал вратата при някои модели може да се отваря дори и с напълно натоварени ръце – това предоставя значителни времеви предимства при професионалните условия на приложение. Освен това стабилната и интегрирана във вратата дръжка-лайстна улеснява отварянето на вратата.

Интелигентна функция за размразяване

При уредите от серията ProfiLine при нужда електроника стартира автоматичен процес на размразяване с горещ газ. Този процес е завършен след около десет минути и е особено енергийно ефективен. При фризерите с NoFrost продуктите се замразяват с охладен циркулационен въздух и влажността на въздуха се отвежда навън. По този начин се предотвратява заледяването на фризерното пространство.

Хигиенични материали и форми

Външният корпус е изпълнен с цели странични стени без разделения и благодарение на това е много лесен за поддръжка. Като материал е използвана хигиенична неръждаема благородна стомана. Регулируемите на височина опорни крачета се грижат за осигуряването на свободно пространство между уреда и пода и улесняват почистването под уреда. За лесното почистване се грижи освен това и дълбоко изтегленият вътрешен корпус от хром-никелова стомана с големи ъгли радиуси и отвор за изтичане на използваната при почистването вода 3/4" на пода на ваната.

Защита за скъпите запаси

За продажбата на сандвичи в много пекарни се съхраняват и запаси от колбаси или кашкавал. Тук загубите струват скъпо. Една здрава ключалка, която е поставена независимо от дръжката на вратата, предпазва охлажданите продукти от нежелан достъп.

Уреди за пекарни

Надеждни хладилници и фризери: Професионалните уреди на Либхер предоставят обмислени технически функции за пекарните и сладкарниците.