Forberedelse af nydelse for ganen

En rigtigt tempereret vin er en oplevelse for øje, næse og gane.

En rigtigt tempereret vin er en oplevelse for øje, næse og gane.

Hvor længe levnedsmidler forbliver friske og aromatiske, afhænger i stor udstrækning af temperaturen og luftfugtigheden under opbevaringen. Men også når de spises, spiller temperaturen en afgørende rolle. Kun når levneds- og nydelsesmidler er tempereret rigtigt, udfolder de deres uforfalskede aroma. Ost smager for eksempel betydeligt mere aromatisk ved stuetemperatur, end hvis den kommer direkte fra køleskabet. Vin skal derimod være tempereret afhængigt af vinsorter.

Vi fra Liebherr har gennem årene perfektioneret samspillet mellem temperatur og luftfugtighed og omsat vores viden i teknologier.

Vin tempereret til rette temperatur

Da forskellige vinsorter kræver forskellige drikketemperaturer, tempererer vinkendere forinden deres vine i vintempereringsskabe. Hos Liebherr sørger en præcis elektronisk styring for, at rød- og hvidvine samt champagne tempereres, så de er klar til servering. Opbevaringsskabe fra Liebherr garanterer med konstante temperaturer og en luftfugtighed på over 50 procent, at de følsomme dråber kan lagre optimatl i mange år og fortsætte med at modne.

Som rent naturprodukt har cigarer brug for særlige lagerbetingelser.

Som rent naturprodukt har cigarer brug for særlige lagerbetingelser.

Cigarer optimalt klimatiseret

I flere år har Liebherr også anvendt sit knowhow til udvikling produktion af humidorer. For at konservere cigarers fulde aroma og forhindre udtørring opbevarer samlere Cohiba, Montecristo og co. ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed. Konstante temperaturer skaber det perfekte klima for cigarer, der ligger klar i humidoren til at kunne nydes i rette anledning.

Vinkompetence

Omhyggeligt dyrket, professionelt modnet og tempereret til den rigtige temperatur – kun med den rigtige opbevaringsteknik giver vin maksimal nydelse, når den drikkes. Vinkompetence

Cigaropbevaring i humidoren

Humidor fra Liebherr har det perfekte mikroklima og mulighed for at regulere temperatur og luftfugtighed præcist. Humidor