WTb 4212 Vinothek Vinkøleskab

Lugte fra den omgivende luft kan trænge ind i vinen gennem korkproppen og derved påvirke vinens kvalitet. Liebherr vinskabe er udstyrede med let udskiftelige FreshAir aktive kulfiltre, som sikrer en ren luft, hvorved vinens kvalitet beskyttes.

Selv små vibrationer kan forstyrre vinen i modningen og forhindre, at der dannes garvestoffer. Specielt udviklede, yderst vibrationssvage kompressorer sørger ved alle vinskabe for en skånsom opbevaring af vinene.

Den rigtige luftfugtighed er en vigtig komponent ved opbevaring af vin. Dermed forbliver proppen smidig og tørrer ikke ud. For at holde proppen så fugtig som muligt opbevares vin bedst liggende. Med en luftfugtighed på over 50 % garanterer vinskabene de bedste betingelser. Efter behov kan luftfugtigheden i opbevaringsskabene reguleres via ventilationstasten.

En integreret opvarmning gør det muligt at nå temperaturer på over omgivelsestemperaturen. Det kan f.eks. være meget vigtigt ved temperering af rødvin (ca. +18 °C).

Vinflasker er i de fleste tilfælde tonede, da UV-lyset fra solens stråler har en skadende virkning på modningen af vinen. Men flasken er i sig selv ikke tilstrækkelig som beskyttelse. For at minimere strålerne er Liebherr-vinskabene udstyrede med specielt UV-bestandigt isoleringsglas. På den måde er vinbeholdningen beskyttet og kan samtidigt præsenteres med stil.

På Vinothek serveringsskabene kan luftfugtigheden øges efter behov via lavasten. Dette beskytter vinpropperne mod udtørring ved langtidsopbevaring.