BioFresh: óptimas condiciones de almacenamiento de alimentos

El efecto equilibrado de la humedad y la temperatura son fundamentales para un almacenamiento duradero y la conservación de los nutrientes. Los distintos tipos de alimentos tienen diferentes requerimientos. El prosciutto de alta calidad madura en el aire seco de montaña, los mangos se cultivan en climas de elevada humedad y el queso desarrolla su sabor en cuevas frías. Puesto que las condiciones climáticas de los compartimientos BioFresh se pueden regular, todos los tipos de alimentos tendrán un espacio de almacenamiento óptimo.

Almacenamiento de alimentos a medida con BioFresh

  • Frutas y verduras
    Dado que naturalmente tienen un elevado contenido de agua, las frutas y las verduras se conservan mejor en condiciones de alto nivel de humedad. La gaveta BioFresh HydroSafe genera un clima óptimo y cuenta con controles electrónicos de alta precisión que mantienen una temperatura constante de poco más de 32°F (0 C). Estas condiciones de almacenamiento controladas rigurosamente evitan que los alimentos se congelen y se deshidraten y permiten que conserven su valor nutricional.

    Frutas y verduras

    Dado que naturalmente tienen un elevado contenido de agua, las frutas y las verduras se conservan mejor en condiciones de alto nivel de humedad. La gaveta BioFresh HydroSafe genera un clima óptimo y cuenta con controles electrónicos de alta precisión que mantienen una temperatura constante de poco más de 32°F (0 C). Estas condiciones de almacenamiento controladas rigurosamente evitan que los alimentos se congelen y se deshidraten y permiten que conserven su valor nutricional.

  • Productos lácteos
    El ambiente generado por la tecnología DrySafe es ideal para productos lácteos como leche, queso y yogur. Con un nivel bajo de humedad y la temperatura justo por encima del punto de congelación, la durabilidad de este tipo de productos aumenta de manera significativa.

    Productos lácteos

    El ambiente generado por la tecnología DrySafe es ideal para productos lácteos como leche, queso y yogur. Con un nivel bajo de humedad y la temperatura justo por encima del punto de congelación, la durabilidad de este tipo de productos aumenta de manera significativa.

  • Carne
    Cuando se trata de las condiciones de temperatura y humedad los productos de carne y la carne fresca tienen requisitos extremadamente exigentes. La gaveta BioFresh DrySafe ofrece las condiciones ambientales ideales. Con un nivel bajo de humedad y la temperatura justo por encima del punto de congelación, la durabilidad de este tipo de productos aumenta de manera significativa.

    Carne

    Cuando se trata de las condiciones de temperatura y humedad los productos de carne y la carne fresca tienen requisitos extremadamente exigentes. La gaveta BioFresh DrySafe ofrece las condiciones ambientales ideales. Con un nivel bajo de humedad y la temperatura justo por encima del punto de congelación, la durabilidad de este tipo de productos aumenta de manera significativa.

  • Pescado
    Los minoristas almacenan el pescado y los mariscos en hielo, y con buena razón: su temperatura ideal de almacenamiento equivale al punto de congelación. Mantener una temperatura baja, constante y uniforme es fundamental; por ello, gracias a que la temperatura ambiente se mantiene de forma precisa a poco más de 32°F (0°C), la gaveta BioFresh es ideal para almacenar pescados. En combinación con la configuración DrySafe, el pescado y las gambas refrigerados conservarán su frescura durante mucho más tiempo.

    Pescado

    Los minoristas almacenan el pescado y los mariscos en hielo, y con buena razón: su temperatura ideal de almacenamiento equivale al punto de congelación. Mantener una temperatura baja, constante y uniforme es fundamental; por ello, gracias a que la temperatura ambiente se mantiene de forma precisa a poco más de 32°F (0°C), la gaveta BioFresh es ideal para almacenar pescados. En combinación con la configuración DrySafe, el pescado y las gambas refrigerados conservarán su frescura durante mucho más tiempo.

  • Video

    Con BioFresh, las frutas, las verduras, la carne, el pescado y los productos lácteos conservan sus vitaminas saludables, su delicado sabor y su atractiva apariencia durante mucho más tiempo.

    En el video podrás ver la funcionalidad y las características de la innovadora tecnología BioFresh de Liebherr. Ver video

    Con BioFresh, las frutas, las verduras, la carne, el pescado y los productos lácteos conservan sus vitaminas saludables, su delicado sabor y su atractiva apariencia durante mucho más tiempo.

    Aplicación de BioFresh

    ¿Qué vitaminas y minerales encontramos en cada alimento? ¿Cómo contribuyen a conservar la buena salud? Descúbrelo en nuestra aplicación. Aplicaciones de Liebherr