Distintas zonas de climatización en un solo aparato

En los cajones BioFresh-Safe, la circulación del aire y la temperatura se pueden regular de forma variable.

En los cajones BioFresh-Safe, la circulación del aire y la temperatura se pueden regular de forma variable.

La tecnología BioFresh se basa en la certeza de que cuando más se conservan los alimentos es con un almacenamiento a temperatura apenas superior al punto de congelación. Por eso, en los cajones BioFresh la temperatura se mantiene constante apenas por encima de los 0 °C. Estos cajones funcionan como cajas fuertes de la frescura que ofrecen las mejores condiciones para cada alimento distinto, y todo ello en un solo aparato.

Aún más flexibilidad: BioFresh-Plus

En los aparatos con BioFresh-Plus, el cajón BioFresh superior se puede ajustar a una temperatura exacta. Además de la temperatura, también se puede regular la humedad del aire mediante un control deslizante. De este modo, los cajones pueden funcionar alternativamente como HydroSafe o como DrySafe. Con BioFresh y BioFresh-Plus, el frigorífico se convierte en un espacio de almacenamiento multifuncional que permite conservar los más diversos alimentos en las condiciones ideales.

Presentación general de los cajones BioFresh-Safe.

Si el cajón BioFresh-Safe se configura como HydroSafe, aumenta la humedad del aire. Así, la fruta y la verdura sin desempaquetar y las lechugas duran más tiempo frescas y crujientes. Un sistema electrónico de precisión garantiza la conservación de la temperatura exacta, apenas por encima de 0 °C. Con ello, incluso con elevada humedad se evita la congelación no deseada de los alimentos.

Con las tapas cerradas, la humedad del aire se reduce: el cajón BioFresh-Safe se convierte en DrySafe. Una humedad del aire baja es apropiada para conservar pescado, carne y lácteos. Empaquetados en este entorno comparativamente más seco, se conservan con todo su aroma mucho más tiempo que en los frigoríficos convencionales: el queso, por ejemplo, unos 100 días.

BioFresh-Plus-Safe ofrece la máxima flexibilidad. Gracias a su sistema electrónico propio, se pueden establecer los grados de temperatura con precisión exacta en el cajón. A -2 °C, el pescado y el marisco se conservan frescos más tiempo. Las delicadas frutas tropicales se sienten mejor a +6 °C. Con BioFresh-Plus, el cajón BioFresh-Safe superior se puede adaptar en un abrir y cerrar de ojos a las necesidades de los alimentos almacenados con la precisión de un grado de temperatura.

Por cierto, recuerde que las temperaturas apenas por encima de los 0 °C son ideales para la conservación de los alimentos frescos, pero no para su consumo. El queso despliega todo su aroma cuando está a temperatura ambiente, y la fruta sabe mucho mejor si no se consume tan fría. También la carne debe dejarse llegar a la temperatura ambiente antes de cocinarla. Así pues, saque los alimentos del frigorífico con suficiente antelación antes de consumirlos o prepararlos, pero, durante su conservación, manténgalos en él de forma ininterrumpida.

Vídeo

Nuestro vídeo documenta el funcionamiento, las opciones y el uso de la tecnología de frío de Liebherr.

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