Para cada alimento, la temperatura adecuada

La combinación de humedad y temperatura es la clave para un almacenamiento prolongado que conserve el valor nutricional. Pero cada alimento tiene unas necesidades muy diferentes: el buen jamón se cura en el aire seco de la montaña, los mangos crecen en un entorno muy húmedo, el queso adquiere su aroma en cavas frescas. Gracias a la flexibilidad en la regulación de los distintos compartimentos, BioFresh ofrece las condiciones de almacenamiento óptimas para cada categoría de alimento.

Con BioFresh, conservación diferenciada de cada alimento

  • Carne y lácteos
    Los productos cárnicos son muy exigentes en lo que respecta a temperatura y humedad. En BioFresh DrySafe encuentran su ambiente ideal. Una humedad y una temperatura apenas por encima de la temperatura de congelación reducen considerablemente la actividad de los microorganismos y hacen posible una conservación mucho más larga. Estas condiciones ambientales son también ideales para la leche, el queso y el yogur.

    Carne y lácteos

    Los productos cárnicos son muy exigentes en lo que respecta a temperatura y humedad. En BioFresh DrySafe encuentran su ambiente ideal. Una humedad y una temperatura apenas por encima de la temperatura de congelación reducen considerablemente la actividad de los microorganismos y hacen posible una conservación mucho más larga. Estas condiciones ambientales son también ideales para la leche, el queso y el yogur.

  • Fruta y verdura
    La alta proporción de agua de la fruta y la verdura exige un almacenamiento con elevada humedad. BioFresh HydroSafe crea el clima ideal y proporciona, con su preciso sistema electrónico, una temperatura constante apenas por encima de 0 °C. Las condiciones de almacenamiento ideales no solo impiden la congelación indeseada de los alimentos: también evitan que se desequen y conservan la mayor parte de sus valiosos nutrientes.

    Fruta y verdura

    La alta proporción de agua de la fruta y la verdura exige un almacenamiento con elevada humedad. BioFresh HydroSafe crea el clima ideal y proporciona, con su preciso sistema electrónico, una temperatura constante apenas por encima de 0 °C. Las condiciones de almacenamiento ideales no solo impiden la congelación indeseada de los alimentos: también evitan que se desequen y conservan la mayor parte de sus valiosos nutrientes.

  • Pescado
    Los pescaderos conservan el pescado y el marisco en hielo, y por buenas razones: su temperatura ideal de almacenamiento está en torno a la temperatura de congelación. Con la temperatura establecida en 0 °C, BioFresh-Safe ofrece las condiciones perfectas para conservar pescado. Con BioFresh-Plus, la anguila, el salmón y la lucioperca se conservan aún más tiempo. Gracias a la regulación individual, en esta zona de climatización la temperatura se reduce exactamente a -2 °C. En combinación con DrySafe, el pescado se mantiene fresco aún más tiempo.

    Pescado

    Los pescaderos conservan el pescado y el marisco en hielo, y por buenas razones: su temperatura ideal de almacenamiento está en torno a la temperatura de congelación. Con la temperatura establecida en 0 °C, BioFresh-Safe ofrece las condiciones perfectas para conservar pescado. Con BioFresh-Plus, la anguila, el salmón y la lucioperca se conservan aún más tiempo. Gracias a la regulación individual, en esta zona de climatización la temperatura se reduce exactamente a -2 °C. En combinación con DrySafe, el pescado se mantiene fresco aún más tiempo.

  • Vídeo

    Con BioFresh, la fruta y la verdura, el pescado, la carne y los lácteos conservan sus saludables vitaminas, su delicioso aroma y su apetitoso aspecto durante mucho más tiempo.
    Necesitamos su consentimiento Google proporciona este vídeo de YouTube. Si carga el vídeo, sus datos –entre ellos, la dirección IP– se transferirán a Google y Google en EE. UU., entre otros, podrá conservar y tratar sus datos. No tenemos influencia alguna en el posterior tratamiento de datos por parte de Google. Al hacer clic en “Aceptar”, otorga su consentimiento para este vídeo de conformidad con el Art. 6, apartado 1, letra a del RGPD para la transferencia de datos a Google y, al mismo tiempo, explícitamente según el Art. 49, apartado 1, letra a del RGPD para la transferencia de datos a EE. UU. Si en el futuro no quiere tener que otorgar su consentimiento individualmente para cada vídeo de YouTube y desea poder cargarlos sin este bloqueador, adicionalmente puede seleccionar “Aceptar siempre YouTube” y, de este modo, otorgar su consentimiento para todos los demás vídeos de YouTube a los que acceda en el futuro en nuestro sitio web, así como para las transferencias de datos a Google y a EE. UU. a ello asociadas. Tenga en cuenta que, según el Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas, en la actualidad no existe en EE. UU. un nivel de protección adecuado conforme a los estándares de la UE y que nosotros tampoco podemos ofrecer garantías adecuadas para la protección de sus datos para compensar este déficit. Los posibles riesgos de la transferencia de datos a EE. UU. para usted son, en especial, que no puede excluirse el acceso de autoridades públicas y que estas podrían tratar sus datos, posiblemente sin informarle al respecto y sin que tenga a su disposición derechos exigibles y acciones legales efectivas, por razones de seguridad nacional, diligencias penales o con otros fines de interés público de EE. UU.. Puede retirar los consentimientos otorgados en todo momento con efecto futuro a través de Ajustes. Encontrará más información en nuestra Declaración de protección de datos, así como en ela Declaración de protección de datos de Google. *Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland; Mutterunternehmen: Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA
    El vídeo ilustra el funcionamiento y el equipamiento de la innovadora tecnología BioFresh de Liebherr. Ver el vídeo
    Con BioFresh, la fruta y la verdura, el pescado, la carne y los lácteos conservan sus saludables vitaminas, su delicioso aroma y su apetitoso aspecto durante mucho más tiempo.
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    BioFresh-App

    ¿Qué vitaminas y minerales contiene cada alimento? ¿Y cómo contribuyen a nuestra salud? Puede averiguarlo gracias a nuestra aplicación. Aplicaciones Liebherr