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Kühl-Guide

Wie Sie Lebensmittel richtig einsortieren und perfekt temperieren

Gibt es tatsächlich eine richtige und falsche Art, seinen Kühlschrank einzuräumen?

Ja, die gibt es. Denn verschiedene Lebensmittel benötigen verschiedene Temperaturen, um lange haltbar und frisch zu bleiben. Manche fühlen sich in der Kälte richtig wohl, andere bevorzugen die wärmeren Plätze. Sie möchten mal so richtig Ordnung in Ihren Kühlschrank bringen und fragen sich, wo Sie welches Lebensmittel nach dem nächsten Einkauf einsortieren sollen? Dann helfen Ihnen unsere Kühlschrank-Tipps ganz bestimmt weiter.

Wo wollen Sie Ihre Lebensmittel lagern

    
        

Kühlschrank-Kältezonen: Lebensmittel richtig lagern

Durch die richtige Lagerung können Sie Ihre Lebensmittel im Kühlschrank um einiges länger frisch halten. Das bedeutet zum einen deutlich längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel und zum anderen bleiben auch die darin enthaltenen Vitamine und Nährstoffe länger erhalten. Grundsätzlich gilt bei Kühlschränken immer: Unten ist es kälter als oben. Erfahren Sie hier, was wohin gehört.

Tabelle ist scrollbar
Lagerort Lebensmittel
Türabsteller In der Kühlschranktüre sind die Temperaturen etwas wärmer als im Kühlteil. Konfitüren, Dressings, Ketchup, Dosen und Tuben finden hier ihren idealen Lagerplatz. Auch Käse und Butter kurz vor dem Verzehr können hier platziert werden. Länger gelagert sollten Käse und Butter jedoch im BioFresh-Fach.
Kühlteil Der Kühlteil sollte idealerweise auf 5 Grad eingestellt sein. Geöffnete Konserven wie eingelegtes Gemüse im Glas oder zubereitete Speisen werden hier gelagert. Da diese meist in größeren Gefäßen aufbewahrt sind (Töpfe, Schüsseln, Dosen) empfiehlt sich diese hier aufgrund ihres Platzbedarfs komfortabel zu lagern.
BioFresh-Safe Im BioFresh-Fach herrschen 0 °C und variable Luftfeuchtigkeit. Der ideale Lagerort für nahezu alle Lebensmittel. Hier können Obst und Gemüse, genauso wie Fleisch, Wurst, Fisch und Milchprodukte doppelt bis 9 mal so lange als im klassischen Kühlteil gelagert werden. Zudem erhält BioFresh die wichtigen Vitamine, Nährstoffe und Aromen.
Tipp: Südfrüchte (z.B. Bananen, Ananas) gehören nicht in den BioFresh-Safe in anderen klimatischen Bedingungen wachsen und diese deshalb auch bei der Lagerung wärmere Temperaturen benötigen.
        
    

Kältezonen perfekt umgesetzt: Unsere Kühlgeräte

Unsere Kühlgeräte bieten Ihnen nicht nur in puncto Design eine vielfältige Auswahl, auch die unterschiedlichen Details im Innenraum bringen Ihnen ein ganz anderes Kühlerlebnis nach Hause. Alle Modelle sorgen mit innovativen Funktionen für eine besonders lange Frische Ihrer Lebensmittel. Damit Sie mehr Zeit haben für die wirklich wichtigen Dinge im Leben.

Zu den Kühlschränken
    
        

Lebensmittel im Tiefkühlfach

Die meisten Kühlschränke haben ein eigenes Gefrierfach, größere Kühlschränke sind meist Kombinationsgeräte aus Kühl- und Gefrierteil und besitzen gleich mehrere Tiefkühlfächer. In den Gefrierschrank gehört Tiefkühlkost oder Lebensmittel, die eingefroren werden sollen. Haben Sie einen Kühlschrank mit einem Kühlfach, sollten Sie auf die Kühlleistung achten, die meist in Sternen angegeben ist.

Tabelle ist scrollbar
Lagerort Temperatur Lebensmittel
1 Stern mindestens -6 Grad für die kurzfristige Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln, bis zu 1 Woche Lagerdauer
2 Sterne mindestens -12 Grad mittelfristige Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln, bis zu 3 Wochen Lagerdauer
3 Sterne mindestens -18 Grad langfristige Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln, je nach Produkt bis zu mehrere Monate Lagerdauer
4 Sterne -18 Grad und weniger Einfrieren von Lebensmitteln und langfristige Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln, die Dauer der Lagerung von Gefriergut kann mit 2-12 Monaten variieren
        
    

Richtig einfrieren – dank innovativer Technik

Ob Gefriertruhe für den großen Keller im Einfamilienhaus oder Gefrierschrank für die kleine Küche der Stadtwohnung: Bei uns finden Sie Gefriergeräte für jeden Bedarf. Alle Modelle zeichnen sich durch innovative Technologien und hohe Energieeffizienz aus.

Zu den Gefrierschränken

Für Weinliebhaber

Freunden oder ein ruhiger Abend bieten willkommene Anlässe eine gute Flasche Wein zu öffnen. Damit ein liebevoll angebauter, gereifter Wein sein Geschmackspotenzial entfaltet, bedarf er einer sorgsamen Behandlung. Unter optimalen Bedingungen gelagert und auf den Punkt temperiert bereitet er höchsten Trinkgenuss.

Weinkühlung

In konstant gekühlten Flaschen zwischen 10°C und 12°C können sich die Aromen im Wein am besten entwickeln.

Luftfeuchtigkeit

Eine Luftfeuchtigkeit über 50 Prozent hält den Korken intakt – die Flasche bleibt dicht, der Wein geschützt.

Weinschränke

Ein Weinschrank schafft gleichbleibende Lagerbedingungen – und ist damit die optimale Umgebung für Reifeprozesse in der Weinflasche.

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