WTb 4212 Vinothek Vinski hladnjak

Čak i neznatne vibracije mogu ometati proces dozrijevanja vina i spriječiti apsorbiranje tanina. Posebno razvijeni kompresori krajnje niskih vibracija u svim vinskim vitrinama omogućuju pažljivo čuvanje vina.

Odgovarajuća vlažnost važna je komponenta pri skladištenju vina. Na taj način čep ostaje mekan i ne isušuje se. Da bi se čep i iznutra održao što vlažniji, vina je potrebno skladištiti u vodoravnom položaju. S više od 50 % vlažnosti vinske vitrine jamče najbolje uvjete. Po potrebi je vlažnost u klimatiziranim vinskim vitrinama moguće regulirati i putem ventilacijske tipke.

Integrirano grijanje omogućuje temperature više od temperature okoline. To može biti vrlo važno, primjerice pri temperiranju crnog vina (cca +18 °C).

Boce vina najčešće su zatamnjene jer UV svjetlo ometa vino u procesu dozrijevanja. No sama boca nije dostatna za zaštitu. Da bi se smanjilo štetno zračenje, Liebherrove vinske vitrine opremljene su posebnim izolacijskim staklom koje je otporno na UV zrake. Tako je zaliha vina zaštićena, a istovremeno prezentirana sa stilom.

Na vitrinama za temperiranje vina iz linije Vinothek vlažnost se može po potrebi povećati upotrebom vulkanskog kamena da bi se čepovi za vina zaštitili od isušivanja pri dugoročnom čuvanju.