Professzionális felhasználásra optimális készülékek

Az összes alkatrész kiemelkedő minőségű, így készülékeink a zsúfolt munkanapok minden megpróbáltatását elviselik. A Liebherr professzionális készülékeiben tökéletesen megbízhat: az év 365 napján, a nap 24 órájában.

Legfontosabb előnyök

Egyedileg alakítható tárolási körülmények

A konvekciós hűtés lehetővé teszi, hogy a hűtőszekrényekben a követelményekkel összhangban szabályozzuk a páratartalmat: a magas páratartalom megakadályozza, hogy kiszáradjanak a krémes sütemények, míg az alacsony páratartalom a páralecsapódástól óvja a csokoládé bevonatokat és a fondant-t. A BKPv és BKv termékcsaládokba tartozó, klímaszabályozós készülékek ezért optimálisak krémes termékek tárolására.

Érzékeny sütőipari termékek védelme

Az egyedi légelvezetéses rendszernek köszönhetően a hideg levegő nem irányul közvetlenül az érzékeny péktermékekre, így nem szárad ki, nem kérgesedik meg a nyers tészta vagy az egyéb tárolt termékek. A BKPv és BGPv termékcsaládokba tartozó készülékek fény- és hangjelzéssel figyelmztetnek a rosszul becsukott ajtóra, ami megnyugtató védelem a felhasználók számára.

Nagyteljesítményű elektronika

A digitális hőmérő egész fokra kerekítve mutatja meg a belső hőmérsékletet. Az érték kívülről is leolvasható, így a hőfok ellenőrzéséhez nem kell kinyitni az ajtót. Így megelőzhető a hőcserélődés a környezettel, csökken az energiafelhasználás, és ezzel a költségek. A fokozott biztonság érdekében a készülékek akár központi riasztó rendszerre is köthetők.

Hatékony belső tér kialakítás

A robusztus belső tárolórekeszt állítható L alakú tálcasínekkel szereltük fel. Modelltől függően akár 25 darab sütőtálca (szabványos 600 x 400 mm, illetve 600 x 800 mm méretűek) fér el a hűtőszekrényben, így a termékek a hűtőből közvetlenül a sütőbe helyezhetők át.

Időt és energiát takarítanak meg

Az önzáró ajtók megakadályozzák a szükségtelen hideglevegő-veszteséget, és ezáltal csökkentik az energiafogyasztást. Egyes modelleken opciósan rendelhető pedállal nyitható az ajtó, ha tele van mindkét kezünk – ez professzionális körülmények között számottevő időmegtakarítást jelent. Az ajtóba beépített, masszív fogantyúrúd segítségével könnyedén nyitható a készülék ajtaja.

Intelligens leolvasztási funkció

A ProfiLine elektronikával felszerelt készülékek igény szerint aktiválódó, automatikus forró gázos leolvasztást alkalmaznak. A leolvasztás mintegy tíz perc alatt végbemegy, a folyamat különösen energiatakarékos. A NoFrost mélyhűtők a fagyasztótérben keringetett, hűtött levegővel fagyasztják le az élelmiszert. Ezzel egyszersmind páramentesítik is a levegőt, így a fagyasztótér folyamatosan jégmentes marad.

Higiénikus anyagok és kivitelezés

A külső ház higiénikus rozsdamentes acélból készült; az egyetlen lemezből, illesztések nélkül megformált felület rendkívül egyszerűen tisztítható. A magasságukban állítható, szintező lábak kedvező távolságot tartanak a talajtól, lehetővé téve a készülék alatti takarítást. A króm-nikkel acél belső burkolat nagy sugarú saroklekerekítéseinek és az alul kialakított vízleeresztő nyílásnak köszönhetően szintén könnyedén tisztán tartható.

Költséges áruk védelme

Számos pékségben húsárut, sajtokat is tartanak raktáron, szendvicskészítés céljára. A készlethiány komoly anyagi veszteséget jelenthet. Az ajtókilincstől független, robusztus zár megvédi a hűtött termékeket az illetéktelen hozzáféréstől.

Pékségi készülékek

Megbízható hűtés és mélyhűtés: a Liebherr professzionális pékségi és cukrászati készülékei számos kifinomult műszaki jellemzővel bírnak.