EWTgw 3583 Vinidor Cantina temperata per vini da incasso

Anche piccole vibrazioni possono disturbare i vini nel loro processo di maturazione e impedire il deposito del tannino. Compressori sviluppati in modo speciale, con vibrazioni estremamente ridotte, fanno sì che i vini possano essere conservati in modo delicato in tutte le cantine.

La giusta umidità è un fattore molto importante per la conservazione del vino. In questo modo il tappo rimane morbido e non si secca. Per mantenere il tappo, anche dall’interno, il più umido possibile, i vini dovrebbero essere conservati orizzontalmente. Con un’umidità superiore al 50% le cantine per vini garantiscono le condizioni ideali. L’umidità dell’aria nelle cantine climatizzate per vini, a seconda delle necessità, può essere regolata tramite il pulsante della ventilazione.

Le bottiglie di vino sono, nella maggior parte dei casi, colorate, poiché la luce UV disturba la maturazione del vino. La bottiglia, da sola, non è sufficiente per proteggere.Per minimizzare le esposizioni alle radiazioni, le cantine per vini Liebherr sono dotate di vetro isolante speciale resistente ai raggi ultravioletti. Così la scorta di vino è protetta e può essere contemporaneamente presentata con ricercatezza.