Come conservare e degustare i vini

La temperatura è un fattore chiave per il vino dalla maturazione dell'uva fino alla produzione e alla conservazione. La temperatura giusta è fondamentale anche per l'affinamento e la degustazione.

La temperatura è un fattore chiave per il vino dalla maturazione dell'uva fino alla produzione e alla conservazione. La temperatura giusta è fondamentale anche per l'affinamento e la degustazione.

Dalla maturazione dell'uva, fino all'imbottigliamento, gli enologi impiegano tutta la loro esperienza e devozione per ottenere vini di grande qualità. I vini bianchi maturano in botte o in contenitori speciali per diversi mesi prima di essere imbottigliati. I rossi, invece possono richiedere anche anni di matirazione. Nonostante questi lunghi periodi molti vini richiedono un ulteriore periodo di affinamento che avviene in bottiglia. Per fare sì che gli aromi si sviluppino appieno è necessario conservare i vini al meglio.

Temperatura costante, il clima ideale per i tuoi vini

In qualsiasi stagione il vino richiede di essere conservato a temperatura costante. Le bottiglie devono essere protette dai raggi UV e da ogni odore che possa alterare lo sviluppo degli aromi del vino. Anche un ambiente troppo secco o un eccesso di vibrazioni possono danneggiare il vino. Le cantine Liebherr i vini più pregiati trovano le condizioni ideali per maturare e affinarsi.

L'esperienza di Liebherr nella conservazione del vino

La realizzazione del vino è un processo che richiede grande cura e profesionalità. Il video mostra i procedimenti che portano alla realizzazione del vino e illustra le caratteristiche che rendono le cantine Liebherr il luogo ideale per conservare i vostri vini.