Een traktatie voor de smaakpapillen

Hoe lang levensmiddelen vers en smakelijk blijven, hangt voor een groot deel af van de bewaartemperatuur en de luchtvochtigheid af. Temperatuur spelt tevens een belangrijke rol in de smaak van etenswaren als ze gegeten worden. Veel etenswaren en dranken geven hun ware smaak pas prijs als ze op een bepaalde temperatuur geserveerd worden. Kaas krijgt een veel vollere smaak als ze bij kamertemperatuur gegeten wordt, in plaats van recht uit de koelkast. Ook wijnen hebben, afhankelijk van de soort, een optimale serveertemperatuur.

Bij Liebherr hebben we vele jaren onderzoek verricht naar het samenspel van temperatuur en luchtvochtigheid. De opgedane kennis hebben we verwerkt in onze koeltechnologieën.

De optimale bewaartemperatuur voor wijn

Omdat de ideale drinktemperatuur per wijn verschilt, bewaren echte liefhebbers hun wijnen in wijnkasten met meerdere temperatuurzones. In de wijnkasten van Liebherr zorgen precieze elektronische instellingen dat rode wijn, witte wijn en champagne allemaal op de ideale serveertemperatuur worden bewaard. De wijnkasten van Liebherr behouden hun constante temperaturen en een luchtvochtigheid van ongeveer 50 procent om te zorgen dat fijne wijnen optimaal kunnen worden bewaard, en dat rijpende wijnen hun smaak door de jaren heen ontwikkelen.

Als puur natuurproduct vereist de sigaar een speciale bewaaromgeving.

Als puur natuurproduct vereist de sigaar een speciale bewaaromgeving.

Het perfecte klimaat voor sigaren

Sinds enkele jaren past Liebherr zijn expertise ook toe bij het ontwikkelen en produceren van humidors. Om de volle smaak en kwaliteit van sigaren te bewaren en te voorkomen dat ze uitdrogen, bewaren echte liefhebbers hun kostbare Cohiba, Montecristo enzovoort in een omgeving met steng gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid. De humidors van Liebherr bieden constante temperaturen en het optimale klimaat voor het bewaren van sigaren, tot de tijd daar is dat ze worden opgestoken.

Wijnexpertise

Met zorg gecultiveerd, professioneel gerijpt en perfect op temperatuur gehouden: alleen met exact de juiste opslagtechnologie kunt u optimaal van wijn genieten. Wijnexpertise

Sigaren bewaren in humidors

De humidors van Liebherr bieden het perfecte microklimaat, en de temperatuur en luchtvochtigheid kunnen heel precies worden ingesteld. Humidor