Meerdere klimaatzones in een enkel apparaat

Zowel de luchtcirculatie als de temperatuur kan in de BioFresh Safes worden aangepast.

Zowel de luchtcirculatie als de temperatuur kan in de BioFresh Safes worden aangepast.

BioFresh-technologie is gebaseerd op het feit dat levensmiddelen het verst blijven als ze net boven het vriespunt worden bewaard. De temperatuur in de BioFresh-laden wordt daarom consequent op net boven 0 C gehouden. De laden dienen als vershoudkluizen, en bieden stuk voor stuk de optimale omstandigheden voor bepaalde typen levensmiddelen – en dat alles in één enkel apparaat.

Voor nog meer flexibiliteit: BioFresh-Plus

In BioFresh-Plus-apparaten kan de temperatuur in de bovenste BioFresh Safe precies op de gewenste hoogte worden gezet. Met een schuifknop stelt u de gewenste luchtvochtigheid in. Daardoor kan het vak zowel als HydroSafe als als DrySafe worden gebruikt. BioFresh en BioFresh-Plus-technologieën maken van de koelkasten een zeer veelzijdige opslagruimte waarin een scala aan levensmiddelen onder ideale omstandigheden kan worden bewaard.

BioFresh Safes in één oogopslag

Als de BioFresh Safe wordt ingesteld als HydroSafe, neemt de luchtvochtigheid toe. Het HydroSafe-klimaat houdt onverpakt fruit, groente en salade veel langer knapperig en vers. Dankzij elektronische precisieknoppen kan de temperatuur nauwkeurig net boven 0 C worden gehouden, zodat zelfs bij een hoge luchtvochtigheid de levensmiddelen niet per ongeluk zullen bevriezen.

Als de schuifknop gesloten is, daalt de luchtvochtigheid en verandert de BioFresh Safe in een DrySafe. Een lage luchtvochtigheid is ideaal voor het bewaren van vis, vlees en zuivelproducten. In een relatief droge omgeving behouden deze producten hun smaak veel langer dan in een traditioneel koelvak – kaas bijvoorbeeld wel 100 dagen lang.

De BioFresh-Plus safe biedt maximale flexibiliteit. Dankzij het onafhankelijke elektronische regelsysteem kunt u de temperatuur van de bovenste safe exact kunt instellen. Vis en zeevruchten blijven langer vers bij -2 C, terwijl kwetsbaar tropisch fruit het best worden bewaard bij +6 C. Met BioFresh-Plus kan de temperatuur in de bovenste BioFresh safe snel en precies worden aangepast voor welk type levensmiddelen u ook maar wilt bewaren.

Overigens: een temperatuur van net boven 0 C is perfect voor het bewaren van verse levensmiddelen maar wellicht niet de ideale consumptietemperatuur. Zo komt de volle smaak van kaas pas op kamertemperatuur tot haar recht en smaakt fruit veel beter als het niet zo koud is. Zelfs vlees behoort pas te worden bereid als het op kamertemperatuur is. Hoewel u levensmiddelen bij een constante lage temperatuur in de koelkast dient te bewaren, moet u ze ruim op tijd voordat u ze gaat consumeren of bereiden eruit halen.

Video

De video laat de functies, regelmechanismen en het gebruik zien van de vershoudtechnologie van Liebherr.

De video laat de functies, regelmechanismen en het gebruik zien van de vershoudtechnologie van Liebherr. Bekijk de video

De video laat de functies, regelmechanismen en het gebruik zien van de vershoudtechnologie van Liebherr.