To, jak długo żywność zachowuje świeżość i bogactwo smaku, w dużej mierze zależy od poziomu wilgotności i temperatury przechowywania. Temperatura odgrywa również kluczową rolę w odczuwaniu walorów smakowych podczas jedzenia. Wiele produktów i napojów rozwija głębię smaku w określonej temperaturze. Ser ma o wiele bogatszy smak, jeśli spożywa się go w temperaturze pokojowej, a nie prosto z lodówki. Natomiast temperatura serwowania wina zależy od gatunku.

W firmie Liebherr od lat intensywnie pracujemy nad zrozumieniem subtelnej zależności pomiędzy temperaturą a wilgotnością. Teraz możemy zastosować naszą wiedzę w technologii chłodzenia.

Przechowywanie wina w idealnej temperaturze

Z racji tego, że temperatura serwowania wina zależy od jego gatunku, koneserzy przechowują swoje trunki w chłodziarkach do wina ze strefami temperatur. W chłodziarkach Liebherr wyposażonych w precyzyjne sterowanie elektroniczne wina czerwone, białe i szampany można przechowywać w temperaturze serwowania. Urządzenia te utrzymują stałą temperaturę i wilgotność na poziomie 50%. To zapewnia optymalne warunki do przechowywania wykwintnych win oraz ich wieloletniego dojrzewania.

Idealny klimat dla cygar

Od wielu lat Liebherr wykorzystuje swoją wiedzę w projektowaniu i produkcji humidorów. Koneserzy cygar przechowują swoje cenne Cohiby i Montecristo w warunkach kontrolowanej wilgotności i temperatury, żeby zachować pełnię smaku i jakość cygar oraz żeby zabezpieczyć je przed wysychaniem. Humidory Liebherr utrzymują stałą temperaturę, zapewniając tym samym idealne warunki do przechowywania cygar aż do momentu, gdy będziesz się nimi rozkoszować.