Správna teplota pre každú potravinu

Súhra teploty a vlhkosti vzduchu je kľúčom k dlhému skladovaniu, ktoré je šetrné voči živinám. Nároky potravín sú však úplne rozdielne. Kvalitná šunka zreje na suchom horskom vzduchu, mangá rastú pri vysokej vlhkosti vzduchu a syr rozvíja svoju arómu v chladných jaskyniach. BioFresh a jeho flexibilne regulovateľné priečinky ponúkajú optimálne podmienky skladovania pre každú kategóriu potravín.

Individuálne skladovanie potravín s BioFresh

  • Mäso a mliečne výrobky
    Mäsové výrobky sú veľmi náročné na teplotu a vlhkosť vzduchu. Ideálne prostredie nájdu v BioFresh DrySafe. Nízka vlhkosť vzduchu a teplota tesne nad bodom mrazu značne zníži aktivitu mikroorganizmov a postará sa o mimoriadne dlhú trvanlivosť. Sú to optimálne podmienky aj pre mlieko, syr a jogurt.

    Mäso a mliečne výrobky

    Mäsové výrobky sú veľmi náročné na teplotu a vlhkosť vzduchu. Ideálne prostredie nájdu v BioFresh DrySafe. Nízka vlhkosť vzduchu a teplota tesne nad bodom mrazu značne zníži aktivitu mikroorganizmov a postará sa o mimoriadne dlhú trvanlivosť. Sú to optimálne podmienky aj pre mlieko, syr a jogurt.

  • Ovocie a zelenina
    Vysoký obsah vody v ovocí a zelenine si vyžaduje skladovanie pri vysokej vlhkosti vzduchu. BioFresh HydroSafe vytvára optimálnu klímu a stará sa tak s presnou elektronikou o konštantnú teplotu mierne nad hranicou 0 °C. Ideálne podmienky skladovania však nezabraňujú len nežiaducemu zamrznutiu potravín. Chránia ich aj pred vysušením a v čo najväčšej možnej miere zachovávajú cenné živiny.

    Ovocie a zelenina

    Vysoký obsah vody v ovocí a zelenine si vyžaduje skladovanie pri vysokej vlhkosti vzduchu. BioFresh HydroSafe vytvára optimálnu klímu a stará sa tak s presnou elektronikou o konštantnú teplotu mierne nad hranicou 0 °C. Ideálne podmienky skladovania však nezabraňujú len nežiaducemu zamrznutiu potravín. Chránia ich aj pred vysušením a v čo najväčšej možnej miere zachovávajú cenné živiny.

  • Ryby
    Ryby a plody mora skladujú predajcovia na ľade a majú na to dobrý dôvod. Ich ideálna teplota skladovania je totiž pri bode mrazu. Priečinok BioFresh nastavený na teplotu 0 °C je vhodný na skladovanie rýb. Úhor, losos a zubáč vydržia ešte dlhšie s BioFresh-Plus. Vďaka individuálnemu riadeniu sa dá teplota v tejto klimatickej zóne znížiť presne na -2 °C. V kombinácii s nastavením DrySafe ostanú ryby čerstvé o poznanie dlhšie.

    Ryby

    Ryby a plody mora skladujú predajcovia na ľade a majú na to dobrý dôvod. Ich ideálna teplota skladovania je totiž pri bode mrazu. Priečinok BioFresh nastavený na teplotu 0 °C je vhodný na skladovanie rýb. Úhor, losos a zubáč vydržia ešte dlhšie s BioFresh-Plus. Vďaka individuálnemu riadeniu sa dá teplota v tejto klimatickej zóne znížiť presne na -2 °C. V kombinácii s nastavením DrySafe ostanú ryby čerstvé o poznanie dlhšie.

  • Video

    S BioFresh si ovocie a zelenina, mäso, ryby a mliečne výrobky zachovajú o poznanie dlhšie svoje zdravé vitamíny, jemnú vôňu a chutný vzhľad.

    Video demonštruje spôsob fungovania a prvky výbavy inovatívnej technológie BioFresh od Liebherr. Otvoriť video

    S BioFresh si ovocie a zelenina, mäso, ryby a mliečne výrobky zachovajú o poznanie dlhšie svoje zdravé vitamíny, jemnú vôňu a chutný vzhľad.

    Aplikácia BioFresh

    Ktoré vitamíny a minerály obsahujú ktoré potraviny? A ako prispievajú k nášmu zdraviu? To všetko sa dozviete v našej aplikácii. Aplikácie Liebherr