镍铬钢制内储存室专为盛放烘焙托盘而设计。设备尺寸合适，可以将标准化烘焙托盘便捷地插入可调节L形托盘滑道。

脱水和冷藏系统位于设备上部的隔室内，增大了可用容积。隔室顶盖采用向上的铰链连接，可以分离，为维修和清理提供了方便。

设备借助精密的电子系统和高品质的冷藏部件降低了能耗。集成开门和温度报警器会在温度上升时报警，避免不必要的冷空气损失。