Pohodlné užívání a praktické vlastnosti

Chladničky a mrazničky v pekárnách a patisériích musí zvládnout celou řadu nároků, mimo jiné: vysoké teploty okolního prostoru, prach a mouka rozptýlené ve vzduchu a časté otevírání a zavírání. Spotřebiče pro komerční použití musí umožňovat pohodlné používání a snadné čištění; musí být spolehlivé a šetrné s nízkou spotřebou energie. Pekařské spotřebiče značky Liebherr jsou vytvořeny tak, aby přesně tyto požadavky splňovaly.

Chladničky a mrazničky pro pekařství a patisérie

Na základě mnohaleté zkušenosti v oblasti technologie chlazení a mražení nabízíme sortiment modelů pro optimální skladování a uchování pekařských produktů. Při navrhování nových chladniček a mrazniček jsou vyvíjeny inovativní technologie, které zajistí splnění kvalitativních a bezpečnostních požadavků, kladených na pekařství a patisérie.

Aby bylo možné těsto, polotovary a konečné výrobky optimálně skladovat, soustředíme se zvláště na teplotní stabilitu a snadné užívání. Naše spotřebiče nabízejí dokonalé chlazení, a to i při vysokých tepotách okolního prostoru, plechy na pečení je možné snadno vkládat a zasouvat díky nastavitelným vodicím lištám. Vysoce kvalitní povrchová úprava kontejnerů z chromniklové oceli 304 umožňuje snadné čištění.

Díky zabudování nejmodernějších elektronických řídicích systémů spolu s efektivními systémy chlazení a mražení jsou naše spotřebiče obzvlášť šetrné a přátelské vůči životnímu prostředí (certifikováno podle ISO 14001 - ekologické řízení).