Als Liebherr 1996 die BioFresh-Technologie vorstellte, wurde sie als bahnbrechende Innovation in der Kältetechnik gefeiert. Und auch heute noch sind wir beim Thema Lebensmittellagerung Vorreiter. Das Prinzip von BioFresh ist einfach: Bei einer Temperatur von knapp über 0 °C und regelbarer Luftfeuchtigkeit bleiben die gesunden Vitamine, Aromen und das appetitliche Aussehen von Lebensmitteln deutlich länger erhalten als bei Lagerung im herkömmlichen Kühlteil.
Die BioFresh-Schubfächer sind mit einer unabhängigen Klimasteuerung ausgestattet. Im HydroSafe fühlen sich Obst und Gemüse bei hoher Luftfeuchtigkeit besonders wohl, während Fleisch- und Milchprodukte im DrySafe bei geringer Luftfeuchtigkeit am besten aufgehoben sind. Die Schubfächer können auf leichtgängigen Telekopauszügen ausgezogen und bei einem Türöffnungswinkel von 90° bequem entnommen werden.
Der Fish & Seafood-Safe beim Monolith geht sogar noch einen Schritt weiter: Dort sind Temperaturen von –2 °C möglich – ideal, um frischen Fisch und Meeresfrüchte aufzubewahren. Wie lange Lebensmittel in den verschiedenen BioFresh-Schubfächern aufbewahrt werden können und welche Nährstoffe sie haben, verrät Ihnen unsere BioFresh-App.