BFFsg 5501 Performance Congelador estándar de panadería con enfriamiento estático

Ahorre tiempo y dinero: las juntas de la puerta insertables pueden sustituirse fácilmente. Si una junta resulta dañada, podrá sustituirla por su cuenta sin necesidad de herramientas.

Sostenibilidad significa que el electrodoméstico no es solo económico, sino también duradero. Los materiales de alta calidad, los buenos acabados y la disponibilidad de piezas de repuesto durante al menos diez años después de que ya la serie haya dejado de producirse convierten los electrodomésticos de Liebherr en productos todoterreno robustos, fiables y extremadamente duraderos para el uso diario.

Con fines de formación o en exposiciones, las funciones del electrodoméstico pueden simularse en el modo de demostración sin necesidad de ponerlo en servicio. Esto ahorra tanto tiempo como dinero, ya que no se requiere la función de refrigeración.

Para evitar ajustes accidentales, el menú de usuario se puede bloquear. También suenan alarmas acústicas cuando la función de bloqueo está activada. De este modo, se garantiza que solo se realicen las introducciones necesarias y se impiden las fortuitas. El resultado es una mayor seguridad durante el manejo de su electrodoméstico Liebherr.

La rejilla portante con tope garantiza un espacio de trabajo seguro y estable: la rejilla portante no se puede extraer por error, ni tan siquiera en pleno ajetreo. Al reponer o vaciar el electrodoméstico, permanece fija en su posición para ahorrarle contratiempos.

Protegido, seguro y simple: el menú de clientes oculto ofrece a usuarios la información sobre el estado del electrodoméstico o les permite efectuar ajustes detallados como restablecer los ajustes de fábrica. Puesto que, tanto esta información como los ajustes se ubican en un nivel de menú independiente y protegido mediante código, se evitan cambios fortuitos o la manipulación indeseada.

Todos los materiales empleados en los electrodomésticos Liebherr para panaderías y gastronomía son aptos para alimentos, por lo que resultan óptimos para el almacenamiento de alimentos sin envasar.

Accesorios para la seguridad adicional: hay disponibles cinco cerraduras diferentes con llave para cada electrodoméstico profesional. De este modo, solo el personal autorizado tendrá acceso a su frigorífico o congelador y los alimentos estarán protegidos contra el acceso no autorizado en todo momento.

Ahorre tiempo, energía y dinero: los electrodomésticos independientes profesionales de Liebherr funcionan sin filtros u otros componentes y piezas que requieran una sustitución periódica. Sin requisitos adicionales de limpieza.

Todos los electrodomésticos Liebherr para panaderías y gastronomía están provistos de una cerradura mecánica con dos llaves. Así podrá tener la certeza de que ninguna persona no autorizada acceda a los productos almacenados.

Si se ha interrumpido el suministro eléctrico debido a un fallo, la información sobre el fallo de alimentación aparecerá al restablecerse la corriente eléctrica. En ella se informa sobre si el electrodoméstico ha estado temporalmente sin recibir corriente y qué temperatura máxima se ha alcanzado durante ese intervalo. Con ello, usted puede valorar mejor la posible pérdida de calidad.

Además del etiquetado CE requerido por ley, todas las áreas relevantes para la seguridad son evaluadas y comprobadas por un laboratorio de pruebas externo independiente. Esto le ofrece la máxima seguridad posible para sus productos.

El compartimento interior de plástico es de poliestireno: un material completamente reciclable, robusto e inodoro. Está fabricado sin juntas, de una sola pieza. Carece de recovecos donde se acumule la suciedad y las grandes esquinas se pueden limpiar de forma fácil y rápida. La perfecta combinación entre sostenibilidad e higiene.

Realice el trabajo rutinario con absoluta comodidad y la seguridad de no pasar nada por alto: la puerta del electrodoméstico permanece abierta a partir de un ángulo de apertura de aproximadamente 90° para facilitar la carga y descarga, así como la limpieza. Con menos de 90°, la puerta se cierra por sí sola para evitar que el electrodoméstico se quede abierto por descuido. Esto mantiene la temperatura estable y conserva la calidad de los alimentos.

El juego de accesorios ofrece una solución limpia y segura para alinear múltiples electrodomésticos. Los electrodomésticos quedan firmemente unidos entre sí con una guía perfilada para así formar un frente continuo y evitar su deslizamiento. Su fijación garantiza la distancia recomendada y evita que se forme condensación entre los electrodomésticos.

Si no se acumula hielo, no hay necesidad de descongelar: SmartFrost reduce notablemente la formación de escarcha en el interior y en los productos almacenados. Así no habrá que descongelar tan a menudo y, cuando sea necesario, será mucho más fácil gracias a las paredes interiores lisas y fáciles de limpiar. El evaporador en el aislamiento de espuma garantiza altos niveles de eficiencia energética además de una refrigeración uniforme.

¿ Le gustaría congelar los alimentos frescos para conservar la mayor cantidad de vitaminas posible? Solo tiene que activar SuperFrost para que el compartimento del congelador incremente su capacidad de refrigeración. De este modo, la temperatura permanece constante incluso al introducir alimentos sin congelar. SuperFrost también ahorra energía: si no apaga manualmente la función, esta se desactiva automáticamente pasadas 65 horas.

Estables, duraderas, ventiladas: las robustas rejillas portantes inoxidables de acero revestido soportan hasta los productos más pesados. Al mismo tiempo, garantizan una circulación constante de aire y la estabilidad de temperatura. Un tope evita que las rejillas se salgan accidentalmente al retirar artículos del electrodoméstico.

Los alimentos delicados no se pueden someter a desviaciones grandes con respecto a la temperatura de almacenamiento definida. Los congeladores de Liebherr garantizan una temperatura estable entre −15 °C y −18°C, lo que le permite conservar alimentos durante más tiempo y mantener la calidad de sus productos congelados.

Comodidad al alcance de la mano: consulte el estado del electrodoméstico desde el panel de control integrado a ras en la puerta sin necesidad de abrirla. La navegación por el menú es autoexplicativa y se controla mediante tres botones táctiles.

Así de fácil se interconecta un Liebherr en red: con la interfaz WiFi y LAN reequipable, los electrodomésticos pueden conectarse sin esfuerzo a los sistemas externos como SmartMonitoring de Liebherr. Con la solución de monitorización digital, la temperatura de almacenamiento se controla y documenta cómodamente y con seguridad mediante la interfaz configurada posteriormente.

La limpieza de los condensadores es costosa y la suciedad aumenta la probabilidad de averías en los frigoríficos. Por ello, nuestros condensadores de tubo de alambre previenen la acumulación de grasa y suciedad, no requieren mantenimiento y garantizan una refrigeración excelente y eficiente durante muchos años. Y todo ello con unos reducidos costes de funcionamiento.

Dimensiones perfectas: las bandejas de hornear Euronorm se pueden colocar y volver a retirar de forma óptima y sencilla sobre los robustos rieles de apoyo en forma de L. Al fin y al cabo, todos los electrodomésticos para panadería de Liebherr han sido diseñados expresamente para el uso de bandejas de panadería estandarizadas.

Gracias a la experiencia de décadas en el área de la técnica de refrigeración, unida a la investigación continua, Liebherr puede garantizar una calidad excelente en el sistema de refrigeración. Con el uso de compresores, condensadores, evaporadores y otros componentes de la técnica de refrigeración de alta calidad se consigue una considerable reducción tanto del consumo energético como de los costes de funcionamiento de los aparatos Liebherr.

La alarma de temperatura integrada avisa en caso de que sobrepasen o no se alcancen los límites de la alarma. Esta alarma está equipada tanto con señalización acústica como óptica, protegiendo así con la máxima seguridad los productos guardados.

Los aparatos Liebherr están optimizados en cuanto a su eficiencia energética y sus reducidos costes operativos. Se utilizan exclusivamente los refrigerantes naturales y ecológicos R 600a y R 290. Junto con unos compresores de alta eficiencia, son extremadamente potentes y también sostenibles gracias a su bajo potencial de calentamiento atmosférico.

Los aparatos están equipados de fábrica con tope de puerta a la derecha. Al tener la posibilidad de cambiar el tope de la puerta, el aparato siempre se puede colocar óptimamente en el espacio de instalación y se puede adaptar a las necesidades personales.