Il vino, una cultura per intenditori.
Una festa in famiglia, la visita di cari amici, oppure una serata tranquilla: sono tutte situazioni perfette per stappare una buona bottiglia di vino. Per consentire a un vino coltivato con amore e perfettamente invecchiato di sviluppare il suo potenziale in tutta la sua pienezza, questo vino deve essere trattato con cura. Solo se conservato in condizioni ottimali e alla giusta temperatura potrà essere gustato al meglio. Le nostre cantinette soddisfano le massime esigenze per una degustazione perfetta.
Il vino giusto, alla temperatura giusta – in ogni momento.
A volte capita di aver voglia di stappare una bottiglia di vino buono così, sul momento. In questi casi è importante poter contare su un’ottima cantina temperata in cui conservare una selezione di diversi tipi di vino, tutti alla temperatura di degustazione ideale – pronti per essere gustati. A seconda del modello, i nostri apparecchi hanno diverse zone di temperatura o cassetti temperati per vini regolabili individualmente. Le cantine temperate Liebherr si chiamano Vinidor e Vinothek.
Cantine climatizzate – per consentire al vino di invecchiare e di essere conservato come in una cantina.
Le nostre cantine climatizzate della serie GrandCru offrono condizioni di conservazione paragonabili a quelle di una cantina. Questi apparecchi dotati di un’attrezzatura di alta qualità mantengono una temperatura costante in tutto il vano interno e possono essere impostati a una temperatura da +5 °C a +20 °C, a seconda delle necessità. Le cantine climatizzate sono ideali per conservare il vino nel tempo e per farlo maturare al meglio. Nelle cantine climatizzate, a seconda della temperatura impostata, è possibile mantenere diverse bottiglie di vino alla temperatura giusta per essere gustato.
Le cantine climatizzate GrandCru raccomandate
Un apparecchio per diversi tipi di vino.
Gli apparecchi Vinidor sono estremamente versatili poiché sono equipaggiati con due o tre cassetti temperati per vini che possono essere regolati in modo estremamente esatto e indipendente l’uno dall’altro (da +5 °C a +20 °C). Conservare contemporaneamente bottiglie di vino rosso, bianco e champagne alla temperatura di degustazione ottimale è possibile grazie a questi tre cassetti temperati. Ma questi apparecchi creano anche le condizioni climatiche ideali anche per conservare vini per lunghi periodi di tempo.
Le cantine dispongono di un filtro a carboni attivi FreshAir (facilmente sostituibile) grazie al quale gli odori dell’ambiente circostante non pregiudicano la qualità di vini sensibili durante una lunga conservazione – esse assicurano la ventilazione, per una qualità dell’aria ottimale.
Inoltre, grazie al preciso comando elettronico, una volta impostata la temperatura ottimale del vano interno, quest’ultima rimane sempre costante, anche quando la temperatura ambiente varia notevolmente.
Le cantine climatizzate Vinidor raccomandate
Armadietti per il vino da incasso raccomandati
UWTgb 1682 Vinidor
Cantina temperata per vini con possibilità di installazione sottopiano
Conservare e gustare i vini pregiati in modo corretto.
Dal primo germoglio della vite, fino all’imbottigliamento: il viticoltore ci mette dedizione, cura e competenza per imbottigliare solo il prodotto migliore. I vini bianchi maturano per diversi mesi in botti o serbatoi speciali, prima di essere imbottigliati. I vini rossi invece richiedono spesso diversi anni per invecchiare e, anche allora, molti non avranno ancora sviluppato il loro potenziale aromatico. Se conservato in condizioni ottimali, il vino può maturare in bottiglia e continuare l’affinamento.
Nei nostri nuovi modelli Vinidor, le vibrazioni generate dall’intero sistema di refrigerazione vengono smorzate affinché non pregiudichino la qualità del vino. Così, il vino riposa senza subire disturbi; inoltre il dispositivo è piacevolmente silenzioso. Le mensole fatte a mano in legno naturale si adattano in modo ottimale alla conservazione delle bottiglie di Bordeaux. Posizionando le bottiglie l’una contro l’altra si sfrutta l’intera capacità dell’apparecchio. E con il sistema di etichettatura a clip, è possibile creare ordine e avere una panoramica rapida e della scorta di vino.
Il clima perfetto per vini pregiati.
Che sia inverno o estate: il vino richiede una temperatura costante. Inoltre, le preziose bottiglie devono essere protette dai raggi UV e da profumi e odori di qualsiasi tipo. Anche l’aria secca e le vibrazioni compromettono la qualità del vino sensibile. Nelle cantine per vini Liebherr, i vini di qualità trovano le condizioni ideali di conservazione, per poter essere degustati al meglio.
Le cantine Liebherr sono dotate di un filtro a carboni attivi FreshAir incorporato che assicura un’ottima qualità dell’aria e impedisce che gli odori dell’ambiente penetrino nel vano interno e compromettano il sapore del vino. A proposito: le apparecchiature a posizionamento libero e da incasso Vinidor possiedono un filtro a carbone attivo in ogni cassetto temperato per vino. Negli apparecchi delle serie UWT e WT un filtro a carboni attivi FreshAir è posizionato nella barra separatrice e filtra perciò entrambe le zone.
Inoltre, la giusta umidità è di vitale importanza nella conservazione a lungo termine del vino. Il motivo: se l’umidità è inferiore al 50%, il sughero naturale si restringe. Di conseguenza, l’ossigeno penetra nella bottiglia e l’alcol evapora. I vini diventano sempre più dolci, fino a rovinarsi definitivamente.
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