BFFsg 5501 Performance Fryseapparat bageristandard med statisk køling

Spar tid og penge: De isættelige dørtætninger fra Liebherr kan udskiftes uden problemer. Hvis en tætning er beskadiget, kan du selv udskifte den helt uden værktøj.

Bæredygtighed betyder, at apparatet ikke kun er økonomisk, men også at det holder længe. Materialer af høj kvalitet og solidt håndværk sammen med en garanteret levering af reservedele i mindst ti år efter ophør af produktion af serien gør et Liebherr-apparat til en robust, pålidelig og sikker partner med ekstremt lang levetid under det krævende arbejde i hverdagen.

Med henblik på uddannelse og udstillinger kan apparatets funktioner simuleres i demo-modus uden at skulle betjene apparatet. Det sparer tid og penge, da der ikke er brug for kølefunktionen.

Brugermenuen kan låses for at undgå utilsigtede indstillinger. Akustiske alarmer kan altid kvitteres på trods af at spærrefunktion er aktiveret. Det sikrer, at alle nødvendige indtastninger kan udføres, og at alle uønskede indtastninger ikke udføres. Det giver en større sikkerhed, , når du betjener dit Liebherr-apparat.

Bæreristen med udtræksstop garanterer stabilitet og sikkert arbejde: Bæreristen kan ikke trækkes ud ved et uheld – heller ikke det begynder at blive hektisk. Under ilægningen og udtagningen holdes den sikkert i en fast position og forhindrer utilsigtet udtrækning.

Beskyttet, sikker, enkel: Den skjulte kundemenu får brugere statusinformationer om apparatet eller kan foretage detaljerede apparatindstillinger som f.eks. nulstilling til fabriksindstillingerne. Da disse oplysninger og indstillingerne findes på et separat, kodebeskyttet menuniveau, undgår du uønskede ændringer eller manipulation.

Alle materialer i Liebherr-apparater til bagerier og cateringindustrien er fødevareægte og egnede til at opbevare uemballerede fødevarer.

Tilbehør til ekstra sikkerhed: Der findes fem forskellige låse med nøgle til hvert professionelt apparat. På den måde har kun autoriseret personale adgang til dit køleskab eller din fryser – og dine værdifulde varer beskyttes hele tiden mod uautoriseret adgang.

Sparer tid, energi og penge: Professionelle fritstående Liebherr-apparater arbejder uden filtre eller andre komponenter, der skal udskiftes regelmæssigt eller som kræver meget vedligeholdelse. Der er ingen ekstra krav om rengøring.

Alle professionelle Liebherr-apparater til bagerier og cateringindustrien er udstyret med en mekanisk lås med to nøgler. På den måde kan du sikre, at uautoriserede personer ikke kan få adgang til de opbevarede stoffer.

Hvis strømforsyningen blev afbrudt på grund af en fejl, vises oplysningerne om strømafbrydelsen, når strømforsyningen er etableret igen. Det oplyser om, at apparatet midlertidigt var uden strøm og den maksimale temperatur, der blev nået i dette tidsrum. Det gør det muligt for dig at vurdere, om der har været fare for et kvalitetstab.

Ud over den lovmæssigt påkrævede CE-mærkning er alle sikkerhedsrelaterede områder – fra brugervejledningen til apparatet – vurderet og testet af et eksternt, uafhængigt testlaboratorium. Det giver dig den bedst mulige produktsikkerhed.

Plastikken i beholderen er lavet af polystyren: en fuldstændigt genanvendelig, robust og lugtfri plastik. Den er produceret af ét stykke og har ingen steder, hvor snavs kan samle sig, og de store overflader kan rengøres hurtigt og nemt. Den perfekte kombination af bæredygtighed og hygiejne.

Udfør rutinearbejder nemt og bekvemt, og vær sikker på, at du ikke overser noget: Fra en åbningsvinkel på cirka 90° forbliver apparatets dør åben, som hjælper dig med ilægningen og udtagningen samt rengøringen. Under cirka 90° lukker den af sig selv, så apparatets dør ikke står åben uden grund. Det holder temperaturen stabil og bevarer dine madvarers kvalitet.

Tilbehørssættet giver en smart og sikker løsning til at opstille flere apparater ved siden af hinanden. Apparaterne er fast forbundet med hinanden ved hjælp af en profilskinne, så de danner en ensartet front og ikke kan flytte sig. Ved at fiksere dem garanteres den anbefalede afstand også, så det forhindres, at der dannes kondensation mellem apparaterne.

Hvor der ikke er is, skal der heller ikke afrimes: SmartFrost reducerer i høj grad den indvendige rimdannelse og på de opbevarede produkter. Det er sjældent nødvendigt at afrime – og når det er nødvendigt, kan det gøres meget nemmere med de glatte indvendige vægge, der er lette at rengøre. Fordamperen i skumisoleringen sikrer høje niveauer for energieffektivitet og køling.

Vil du fryse dine friske fødevarer for at bevare så mange vitaminer som muligt? Du skal blot slå SuperFrost til – og så begynder fryserummet at øge sin køleeffekt. På den måde forbliver temperaturen konstant, når du lægger fødevarer i, der ikke er frosne. SuperFrost sparetr også på energien: Hvis du ikke slukker funktionen manuelt, slukker den automatisk af sig selv efter 65 timer.

Stabil, holdbar, ventileret: De robuste rustfrie trådhylder, der består af coatet stål, kan også bære tunge varer. Samtidigt garanterer de en konstant luftcirkulation og temperaturstabilitet. Et udtræksstop forhindrer, at hylderne glider ud, når du tager varer ud af apparatet.

Følsomme fødevarer tilgiver ikke store afvigelser inden for den indstillede opbevaringstemperatur. Liebherr-fryseapparater garanterer en stabil temperatur på mellem −15 °C og −18°C. Dermed undgår du tab, og du bevarer kvaliteten for dine følsomme fødevarer.

Lige ved hånden: Aflæs apparatets status på kontrolpanelet, der er integreret plant i døren uden at skulle åbne den. Menustyringen er intuitiv og styres med tre berøringsknapper.

Så nemt er det at forbinde en Liebherr med et netværk: Med WiFi- og LAN-interfacet, der kan eftermonteres, kan apparater nemt forbindes med eksterne systemer som f.eks. SmartMonitoring fra Liebherr. Med den digitale overvågningsløsning overvåges og dokumenteres opbevaringstemperaturen nemt og sikkert via interfacet, der blev indstillet efterfølgende.

Snavsede kondensatorer er dyre at rengøre og giver en større risiko for defekter i et køleskab. Vores robuste kondensatorer forebygger aflejringen af fedt og snavs, kræver ingen vedligeholdelse og sikrer en optimal køleeffekt og effektivitet igennem mange år. Du kan samtidig se frem til lave driftsomkostninger.

Passer perfekt: Eurostandard-bageplader kan de anbringes optimalt på de robuste, L-formede støtteskinner og nemt tages ud igen. I sidste er alle Liebherr-bageriapparater blevet eksplicit designet til brug af standardiserede bageplader.

Takket være mange årtiers erfaring inden for køleteknik samt kontinuerlig forskning garanterer Liebherr, at kølesystemet har en fremragende kvalitet. Anvendelsen af førsteklasses kompressorer, kondensatorer, fordampere og andre køletekniske komponenter sikrer en betydelig reducering af energiforbruget og driftsomkostninger ved brug af Liebherrs køle-/fryseskabe.

Den integrerede temperaturalarm signaliserer, hvis alarmgrænserne over- eller underskrides. Denne alarm er udstyret med både akustisk og optisk signalisering og sørger dermed for maksimal sikkerhed for de opbevarede varer.

Liebherr-apparater er optimeret med henblik på den bedst mulige energieffektivitet og lave driftsomkostninger. Der anvendes udelukkende de naturlige og miljøvenlige kølemidler R 600a og R 290. De er yderst effektive i forbindelse med højeffektive kompressorer samt fremtidssikrede takket være det lave globale opvarmningspotentiale.

Apparaterne er fra fabrikken udstyret med døranslag i højre side. Med muligheden for at ændre døranslaget kan apparatet altid placeres optimalt på opstillingsområdet og tilpasses efter individuelle behov.