WTes 5972 Vinidor Vinkøleskab

Serveringsskabene i Vinothek-serien egner sig især til opbevaring af forskellige vine ved den ideelle serveringstemperatur. Ved at anvende specielle komponenter opnås der en målrettet lagdeling af temperaturen. I det øverste område kan der for eksempel tempereres rødvin ved +18 °C. Med en temperatur på +5 °C egner sig det nederste område sig specielt til temperering af mousserende vine eller champagne. Området imellem dem er ideelt til hvidvin.

Vinidor-serien forbinder alle fordelene ved opbevarings- og serveringsskabene i ét skab. Skabene er derved udstyrede med 2-3 temperaturområder, hvori temperaturerne indstilles uafhængigt af hinanden mellem +5°C og +20°C. Herved kan man i et skab med 3 temperaturzoner samtidigt opbevare hvid- og rødvin samt champagne ved den helt rigtige serveringstemperatur. Men også langtidsopbevaring af en stor mængde vin gøres under ideelle forhold i Vinidorskabene. Med de forskellige størrelser temperaturzoner og de justerbare temperaturer er disse vinskabe egnede til opbevaring af enhver vin.

Forudsætning for den optimale modningsproces er en konstant opbevaringstemperatur. Den ideelle temperatur til modning ligger for alle vine, uanset om det er rød- eller hvidvine, mellem +10 °C og +12 °C. Den præcise elektroniske styring i kombination med den mest moderne klimateknik garanterer en konstant overholdelse af den indstillede temperatur i skabet, selv ved høje udsving i omgivelsestemperaturen.

Lugte fra den omgivende luft kan trænge ind i vinen gennem korkproppen og derved påvirke vinens kvalitet. Liebherr vinskabe er udstyrede med let udskiftelige FreshAir aktive kulfiltre, som sikrer en ren luft, hvorved vinens kvalitet beskyttes.

Med præsentationshylden kommer særligt udvalgte vine til sin ret. Hylden anvendes ydermere til temperering af allerede åbnede flasker, hvor der kan opstilles op til 6 vinflasker, mens dine andre vine opbevares liggende bagved eller i siden.

Selv små vibrationer kan forstyrre vinen i modningen og forhindre, at der dannes garvestoffer. Specielt udviklede, yderst vibrationssvage kompressorer sørger ved alle vinskabe for en skånsom opbevaring af vinene.

Den rigtige luftfugtighed er en vigtig komponent ved opbevaring af vin. Dermed forbliver proppen smidig og tørrer ikke ud. For at holde proppen så fugtig som muligt opbevares vin bedst liggende. Med en luftfugtighed på over 50 % garanterer vinskabene de bedste betingelser. Efter behov kan luftfugtigheden i opbevaringsskabene reguleres via ventilationstasten.

En integreret opvarmning gør det muligt at nå temperaturer på over omgivelsestemperaturen. Det kan f.eks. være meget vigtigt ved temperering af rødvin (ca. +18 °C).