BFFsg 5501 Performance Congelatore omologato per panetterie con raffreddamento statico

Volume lordo totale 496 l
Dimensioni esterne: altezza / larghezza / profondità 168,3 / 74,7 / 76,9 cm
Refrigerante R 290

Adatte per teglie da forno Euronorm

Adatte per teglie da forno Euronorm

Perfettamente su misura: le teglie da forno Euronorm possono essere sistemate perfettamente sulle robuste guide d’appoggio a forma di L e da qui estratte senza difficoltà. Dopotutto, ogni apparecchiatura Liebherr per panifici è stata progettata esplicitamente per consentire l’utilizzo di teglie da forno standardizzate.

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Il collegamento in rete di un’apparecchiatura Liebherr è un gioco da ragazzi. Grazie all’interfaccia WiFi e LAN integrabile è possibile collegare facilmente le apparecchiature a sistemi esterni come lo SmartMonitoring di Liebherr. Questa soluzione di controllo digitale consente di monitorare la temperatura di conservazione in tutta comodità e sicurezza tramite l’interfaccia configurata.

Segnalazione in caso di blackout

Segnalazione in caso di blackout

Se si verifica un’interruzione di corrente in seguito a un guasto, una volta ripristinata l’alimentazione elettrica viene visualizzata l’info blackout. Questa notifica indica che l’apparecchiatura è stata temporaneamente disconnessa dalla corrente e riporta la temperatura massima raggiunta durante il blackout. In questo modo potrete stabilire se l’interruzione di corrente può aver compromesso la qualità dei prodotti.

Chiusura automatica della porta a < 90°/chiusura automatica della porta con angolo inferiore a 90°

Chiusura automatica della porta a < 90°/chiusura automatica della porta con angolo inferiore a 90°

Lavori di routine in tutta comodità, con la consapevolezza di non tralasciare niente: a partire da un angolo di circa 90°, la porta dell’apparecchiatura rimane aperta, facilitando così l’introduzione e il prelievo dei prodotti, oltre che la pulizia. Con angolo inferiore a 90°, si chiude da sola, evitando che rimanga aperta accidentalmente. Ciò contribuisce a mantenere costante la temperatura e intatta la qualità dei prodotti acquistati.

Gas refrigeranti ecologici

Gas refrigeranti ecologici

Le apparecchiature Liebherr sono ottimizzate in termini di massima efficienza energetica e ridotti costi di esercizio. Utilizziamo solo i refrigeranti naturali ed ecologici R 600a e R 290. In combinazione con i compressori ad alto rendimento, questi refrigeranti sono estremamente efficienti e all’avanguardia grazie al loro basso potenziale di riscaldamento globale.

Efficiente sistema di refrigerazione

Efficiente sistema di refrigerazione

La qualità delle apparecchiature Liebherr è garantita da decenni di esperienza nel campo della refrigerazione e dalla continua ricerca di innovazioni tecniche. Utilizziamo solo compressori, condensatori, evaporatori e componenti di grande qualità per ridurre significativamente i consumi e i costi di esercizio.

Pezzi di ricambio disponibili per dieci anni

Pezzi di ricambio disponibili per dieci anni

La sostenibilità di un’apparecchiatura non è data solo dalla sua ecocompatibilità e convenienza, ma anche dalla sua longevità. Affinché possiate usufruire a lungo della vostra apparecchiatura professionale, Liebherr garantisce per i pezzi di ricambio una disponibilità di almeno dieci anni dalla fine della produzione. Naturalmente facciamo tutto il possibile affinché non abbiate mai bisogno di pezzi di ricambio.

Piedini regolabili in altezza

Piedini regolabili in altezza

I piedini regolabili in altezza, disponibili come accessori, consentono di regolare l’altezza dell’apparecchiatura in base alle vostre esigenze. Alzando i piedini, ad esempio, potete pulire con più facilità il pavimento sotto l’apparecchiatura professionale.

Informazioni chiare sul dispositivo

Informazioni chiare sul dispositivo

Tutte le informazioni sull’apparecchiatura devono essere disponibili proprio quando se ne ha bisogno. È per questo che per ogni apparecchiatura Liebherr il numero di serie, il numero service e il modello possono essere letti direttamente sul display. Non dovrete più perdere tempo in ricerche frustranti né svuotare l’apparecchiatura per trovare queste informazioni.

Ruote robuste

Ruote robuste

Aggiungendo le ruote si garantisce la massima mobilità delle apparecchiature professionali Liebherr. Potrete così cambiare in ogni momento il luogo di installazione dell’apparecchiatura o spostarla per agevolarne la pulizia.

Cerniere della porta intercambiabili

Cerniere della porta intercambiabili

Alla consegna, la cerniera della porta delle apparecchiature Liebherr professionali si trova a destra, ma è possibile invertirla, senza sforzo e senza dover montare pezzi aggiuntivi. In questo modo non sarete vincolati nella scelta del luogo di installazione.

Guarnizione della porta sostituibile

Guarnizione della porta sostituibile

Risparmio di tempo e denaro: le guarnizioni rimovibili di Liebherr sono facili da sostituire. Se la guarnizione è danneggiata, potete cambiarla senza bisogno di attrezzi.

15 anni di progettazione dei componenti

15 anni di progettazione dei componenti

La sostenibilità di un’apparecchiatura non è data solo dalla sua convenienza ma anche dalla sua longevità. I materiali eccellenti, la lavorazione ottimale e la disponibilità dei pezzi di ricambio per almeno dieci anni dalla fine della produzione fanno di un’apparecchiatura Liebherr un prodotto eccellente, robusto, affidabile ed estremamente duraturo per l’uso quotidiano.

Modalità Demo

Modalità Demo

Attivando la modalità Demo è possibile simulare le funzionalità dell’apparecchiatura a scopo dimostrativo o didattico, senza doverla metterle in funzione. Questa modalità consente di risparmiare tempo e denaro perché non richiede l’attivazione della funzione di raffreddamento.

Blocco display

Blocco display

Per evitare impostazioni accidentali è possibile bloccare il menu utente. Anche con funzione di blocco attivata, sarà comunque possibile tacitare gli allarmi acustici. In questo modo sarà possibile effettuare in ogni caso le immissioni necessarie e potranno invece essere tralasciate quelle non desiderate. Per un utilizzo ancora più sicuro della vostra apparecchiatura Liebherr.

SafetyStop

SafetyStop

La griglia con dispositivo di blocco garantisce stabilità e sicurezza. La griglia non può essere estratta inavvertitamente, anche quando i ritmi di lavoro si fanno più serrati. Quando si inseriscono o si prelevano i prodotti rimane sempre fissa in posizione e si evitano così possibili inconvenienti.

Menu cliente nascosto

Menu cliente nascosto

Protetto, sicuro e semplice: il menu cliente nascosto fornisce agli utenti informazioni sullo stato dell’apparecchiatura o consente loro di effettuare impostazioni dettagliate, tra cui il ripristino alle impostazioni di fabbrica. Le informazioni e le impostazioni si trovano a un livello di menu separato e protetto da un codice, per impedire modifiche o manomissioni indesiderate.

Vano interno adatto per alimenti

Vano interno adatto per alimenti

Tutti i materiali utilizzati nelle apparecchiature Liebherr per i panifici e la ristorazione sono adatti per uso alimentare e quindi ideali per la conservazione di prodotti non confezionati.

Serrature personalizzate

Serrature personalizzate

Accessori per una maggiore sicurezza: per ogni apparecchiatura professionale sono disponibili cinque serrature diverse con rispettive chiavi. In questo modo solo il personale autorizzato avrà accesso al vostro frigorifero o congelatore e i vostri prodotti saranno sempre protetti.

Non richiedono manutenzione

Non richiedono manutenzione

Risparmiate tempo, energia e denaro: le apparecchiature professionali da posizionamento libero di Liebherr non necessitano di filtri o di altri componenti e parti che richiedono sostituzioni periodiche. A parte la pulizia, non sono previsti interventi supplementari.

Serratura meccanica

Serratura meccanica

Tutte le apparecchiature professionali Liebherr per i panifici e la ristorazione sono provviste di serratura meccanica con due chiavi. In questo modo potete essere certi che nessuna persona non autorizzata abbia accesso ai prodotti conservati.

Conformità alla norma DIN EN 60335 per la sicurezza delle apparecchiature

Conformità alla norma DIN EN 60335 per la sicurezza delle apparecchiature

Oltre al marchio CE previsto per legge, ogni componente – dal manuale utente all’apparecchiatura – viene esaminato e controllato da un laboratorio di analisi esterno indipendente. In questo modo possiamo garantire la massima sicurezza delle apparecchiature.

Vano interno facile da pulire

Vano interno facile da pulire

L’interno dell’apparecchiatura è in polistirene, un materiale completamente riciclabile, robusto e inodore. Realizzato in un unico pezzo, non presenta giunzioni in cui può annidarsi lo sporco; gli angoli ampi si puliscono in maniera semplice e veloce. La combinazione perfetta di sostenibilità e igiene.

Kit per Side-by-Side

Kit per Side-by-Side

Il kit di accessori fornisce una soluzione sicura e ordinata per montare più apparecchiature in linea. Una guida profilata unisce saldamente le apparecchiature, che così non si muovono e formano un frontale unico. Questa soluzione consente anche di mantenere la distanza consigliata tra le apparecchiature, impedendo così la formazione di condensa.

SmartFrost

SmartFrost

Niente ghiaccio, nessuna necessità di sbrinare: SmartFrost riduce notevolmente la formazione di ghiaccio all’interno dell’apparecchiatura e sui prodotti. Così dovrete sbrinare il vano meno di frequente e quando arriverà il momento, sarà più facile farlo grazie alle pareti interne lisce e facili da pulire. L’evaporatore schiumato nel poliuretano espanso assicura alti livelli di efficienza energetica e un raffreddamento uniforme.

SuperFrost

SuperFrost

Desiderate congelare dei prodotti freschi per preservarne il contenuto in vitamine? Basta attivare SuperFrost e il vano congelatore aumenterà la sua capacità di raffreddamento. In questo modo, la temperatura resta costante ogni volta che vengono aggiunti cibi non congelati. SuperFrost è anche efficiente in termini di energia: se dimenticate di disabilitare la funzione manualmente, essa si disattiverà da sola dopo 65 ore.

Griglia con dispositivo di blocco

Griglia con dispositivo di blocco

Stabili, durature, permettono il flusso dell’aria: le robuste griglie in acciaio rivestito resistenti alla corrosione sostengono anche i prodotti più pesanti. Allo stesso tempo garantiscono la circolazione costante dell’aria e quindi una temperatura stabile. Un dispositivo di blocco impedisce che la griglia fuoriesca dall’apparecchiatura al momento di estrarre i prodotti.

Stabilità della temperatura conforme alla norma DIN EN 16825:2015 (congelamento)

Stabilità della temperatura conforme alla norma DIN EN 16825:2015 (congelamento)

La temperatura dei prodotti alimentari delicati non deve differire troppo dalla temperatura di conservazione impostata. I congelatori Liebherr garantiscono una temperatura stabile tra −15 °C e −18°C; in queste condizioni è possibile prolungare la durata di conservazione degli alimenti e preservare la qualità dei prodotti surgelati.

Navigazione intuitiva nel menu

Navigazione intuitiva nel menu

Comodità a portata di mano: leggete lo stato dell’apparecchiatura sul pannello di controllo integrato a filo nella porta senza aprirla. La navigazione nel menu è intuitiva e avviene tramite tre pulsanti touch.

Condensatore tubolare

Condensatore tubolare

I condensatori sporchi sono costosi da pulire e rendono il frigorifero più soggetto a guasti. I nostri condensatori tubolari particolarmente resistenti impediscono la formazione di depositi di grasso e sporcizia, non richiedono manutenzione e garantiscono per molti anni eccellenti prestazioni di refrigerazione, nonché massima efficienza. Potrete così ridurre i costi di esercizio della vostra apparecchiatura.

Adatte per teglie da forno Euronorm

Adatte per teglie da forno Euronorm

Perfettamente su misura: le teglie da forno Euronorm possono essere sistemate perfettamente sulle robuste guide d’appoggio a forma di L e da qui estratte senza difficoltà. Dopotutto, ogni apparecchiatura Liebherr per panifici è stata progettata esplicitamente per consentire l’utilizzo di teglie da forno standardizzate.

Allarme temperatura

Allarme temperatura

L'allarme integrato segnala se la temperatura supera i limiti massimi e minimi fissati. L'allarme è sia ottico che acustico per garantire la massima sicurezza dei prodotti conservati.

Porte reversibili

Porte reversibili

Le apparecchiature Liebherr presentano di fabbrica le cerniere a destra. È possibile invertire la porta per adattare le apparecchiature agli ambienti in cui saranno posizionate.

Gruppo di prodotti Congelatore omologato per panetterie con raffreddamento statico
GTIN 9005382241899
Classificazione Performance
Volume utile totale 402 l
Consumo energetico per anno 1.241 kWh/a
Classe climatica 7
Sicherheitsklasse 5
Rumorosità (potenza sonora) 49 dB
Refrigerante R 290
Temperatura ambiente +10 °C a 40 °C
Potenza massima assorbita 2,0 A
Tensione 220-240 V ~
Frequenza 50 Hz
Isolamento 63/67 mm
Unità di comando Comando elettronico
Tipo di controllo Touch
Allarme di caduta di rete Regolabile sull'unità e visibile tramite SmartMonitoring
Allarme guasto apparecchio Regolabile sull'unità e visibile tramite SmartMonitoring
Anomalia: segnale di allarme ottico ed acustico
Display della temperatura digitale all'esterno
Allarme porta frigorifero
Allarme porta congelatore Regolabile sull'unità e visibile tramite SmartMonitoring
AlarmLightAmplifier
SuperCool
SuperFrost Regolabile sull'unità e visibile tramite SmartMonitoring
Impostazione della lingua
Blocco display regolabile sull'apparecchio
Serratura elettronica
Vernetzbarkeit integrabile successivamente
Volume lordo del vano congelatore 496 l
Congelamento del volume netto 402 l
Intervallo della temperatura -9 °C a -26 °C
Tecnologia del freddo SmartFrost
Sistema di raffreddamento statico
Sbrinamento manuale
Cassetti nel vano congelatore 0
Numero griglie di appoggio 1
di cui regolabile 0
Colore bianco
Materiale pareti laterali acciaio
Colore porta bianco
Materiale porta/coperchio acciaio
Maniglia Maniglia tubolare in alluminio
Materiale contenitore interno Plastica bianca
Materiale griglie di appoggio Guide in acciaio al nichel-cromo, a forma di L (1.4301/AISI 304)
Materiale dei piedini livellatori Acciaio zincato
Porta a chiusura automatica
SoftSystem
Fessura di inserimento 600x400mm (Fessura di inserimento trasversale)
Incernieratura sportello reversibile a destra
Guarnizione porta reversibile
Piedini regolabili 2
Manici per il trasporto
Rotelle
Tipo di rotelle
Raffreddamento a ricircolo d'aria
Lunghezza del cavo di allacciamento 3.000 mm
Serratura azionamento meccanico
Volume lordo totale 496 l
Volume netto totale 402 l
Dimensioni esterne: altezza / larghezza / profondità 168,3 / 74,7 / 76,9 cm
Altezza / larghezza / profondità (con imballaggio) 1.720,0 / 765,0 / 840,0 mm
Peso (senza imballaggio) 88 kg
Peso (con imballaggio) 94 kg
Resistenza mensola vano congelatore 60 kg

Nota: nonostante l’accurato aggiornamento dei dati ci riserviamo di applicare modifiche tecniche, correzioni di errori nonché scostamenti dai contenuti di testi e immagini rispetto all’apparecchiatura originale.