BFPvg 8401 Performance Congelatore per panetteria e pasticceria con raffreddamento ventilato

L'igiene perfetta è un gioco da ragazzi: lo scarico integrato sul fondo delle apparecchiature Liebherr consente una pulizia agevole, grazie anche agli angoli arrotondati. L'acqua defluisce all'esterno e l'apparecchiatura ritorna pulita in poco tempo.

Lavori di routine in tutta comodità, con la consapevolezza di non tralasciare niente: a partire da un angolo di circa 90°, la porta dell’apparecchiatura rimane aperta facilitando così l’introduzione e il prelievo dei prodotti, oltre che la pulizia. Con angolo inferiore a 90°, si chiude da sola evitando che rimanga aperta accidentalmente. Ciò contribuisce a mantenere costante la temperatura e intatta la qualità dei prodotti acquistati.

Grazie alla possibilità di impostare tre diverse zone di umidità, queste apparecchiature offrono le condizioni di conservazione ottimali ad esempio per la cioccolata, la glassa o gli impasti. I prodotti vengono conservati alle condizioni ideali e la qualità rimane inalterata.

Tutte le informazioni sull’apparecchiatura devono essere disponibili proprio quando se ne ha bisogno. È per questo che per ogni apparecchiatura Liebherr il numero di serie, il numero di servizio e il nome del modello possono essere letti direttamente sul display. Non dovrete più perdere tempo in ricerche frustranti né tanto meno svuotare l’apparecchiatura per trovare queste informazioni.

Oltre al marchio CE previsto per legge, ogni componente – dal manuale utente all’apparecchiatura – viene esaminato e controllato da un laboratorio di analisi esterno indipendente. In questo modo possiamo garantire la massima sicurezza delle apparecchiature.

Risparmiate tempo e denaro: le guarnizioni rimovibili di Liebherr sono facili da sostituire. Se una guarnizione è danneggiata, potrete sostituirla senza attrezzi.

La porta e lo sportello del vano motore con comando elettronico integrato non hanno giunzioni e sono quindi facili da pulire.

Per evitare impostazioni accidentali è possibile bloccare il menu utente. Anche con funzione di blocco attivata, sarà comunque possibile tacitare gli allarmi acustici. In questo modo sarà possibile effettuare in ogni caso le immissioni necessarie e potranno invece essere tralasciate quelle non desiderate. Per un utilizzo ancora più sicuro della vostra apparecchiatura Liebherr.

Il filtro per polveri di farina protegge i componenti di refrigerazione dai residui di polvere derivanti, ad esempio, dai prodotti con impasti a base di farina e assicura un utilizzo quasi esente da manutenzione. Dopo l'installazione è possibile rimuovere e pulire il tappetino filtrante integrato in metallo senza utilizzare attrezzi. Si può lavare in lavastoviglie a 50 °C.

L’illuminazione a LED dall’alto illumina l’interno alla perfezione anche in ambienti bui. Grazie alla panoramica ottimale sui prodotti potrete trovare subito la sostanza desiderata e richiudere rapidamente la porta in modo che la temperatura interna rimanga stabile. Così facendo risparmierete tempo e conterrete i costi.

L’illuminazione LED verticale illumina l’interno in modo ottimale per tutta l’altezza dell’apparecchiatura. Grazie a una perfetta panoramica su tutti i livelli, troverete subito ciò che state cercando e potrete così richiudere in fretta la porta, in modo che la temperatura interna rimanga stabile. Così facendo risparmierete tempo e conterrete i costi.

Tutti i materiali utilizzati nelle apparecchiature Liebherr per la ristorazione e i panifici sono adatti per uso alimentare e quindi ideali per la conservazione di prodotti non confezionati.

L’illuminazione a LED dall’alto illumina l’interno alla perfezione anche in ambienti bui. Grazie alla panoramica ottimale sui prodotti potrete trovare subito la sostanza desiderata e richiudere rapidamente la porta in modo che la temperatura interna rimanga stabile. Così facendo risparmierete tempo e conterrete i costi.

A ricordarvi della scadenza della pulizia di fondo o della manutenzione annuale provvederà la funzione di timer a intervalli. L'intervallo può essere impostato a cadenze predefinite e direttamente sull'apparecchiatura, consentendovi di concentrarvi solo sul lavoro.

Tutte le apparecchiature professionali Liebherr per la ristorazione e i panifici sono provviste di serratura meccanica con due chiavi. Così avete la certezza che nessuna persona non autorizzata abbia accesso ai prodotti conservati.

Il kit di accessori fornisce una soluzione sicura e ordinata per montare più apparecchiature in linea. Il kit per Side-by-Side unisce saldamente le apparecchiature, che così non si muovono, conferendo continuità alla visione d’insieme delle stesse. Questa soluzione consente anche di mantenere la distanza consigliata tra le apparecchiature, impedendo così la formazione di condensa.

Il corpo esterno, con pareti laterali realizzate in un unico blocco, è privo di giunzioni e quindi facile da pulire e igienico. L'acciaio inox è un tipo di lega di acciaio che non arrugginisce ed è molto robusto, pertanto è ideale per affrontare le sfide di un ambiente professionale.

L’aumento del prezzo dell’energia elettrica ha fatto crescere la domanda di frigoriferi e congelatori ad alta efficienza energetica. Liebherr sfrutta appieno il potenziale di efficienza di tutti i componenti: dal compressore alla guarnizione, fino all’illuminazione e all’elettronica. Il risultato è straordinario, soprattutto in termini di costi di esercizio.

La sostenibilità di un’apparecchiatura non è data solo dalla sua ecocompatibilità e convenienza, ma anche dalla sua longevità. Affinché possiate usufruire a lungo della vostra apparecchiatura professionale, Liebherr garantisce per i pezzi di ricambio una disponibilità di almeno dieci anni dalla fine della produzione. Naturalmente facciamo tutto il possibile affinché non abbiate mai bisogno di pezzi di ricambio.

Aggiungendo le ruote si garantisce la massima mobilità delle apparecchiature professionali Liebherr. Potrete così cambiare in ogni momento il luogo di installazione dell’apparecchiatura o spostarla per agevolarne la pulizia.

Alla consegna, la cerniera della porta delle apparecchiature Liebherr professionali si trova a destra, ma è possibile invertirla, senza sforzo e senza dover montare pezzi aggiuntivi. In questo modo non sarete vincolati nella scelta del luogo di installazione.

La sostenibilità di un’apparecchiatura non è data solo dalla sua convenienza ma anche dalla sua longevità. I materiali eccellenti, la lavorazione ottimale e la disponibilità dei pezzi di ricambio per almeno dieci anni dalla fine della produzione fanno di un’apparecchiatura Liebherr un prodotto eccellente, robusto, affidabile ed estremamente duraturo per l’uso quotidiano.

Attivando la modalità Demo è possibile simulare le funzionalità dell’apparecchiatura a scopo dimostrativo o didattico, senza doverla metterle in funzione. Questa modalità consente di risparmiare tempo e denaro perché non richiede l’attivazione della funzione di raffreddamento.

Efficienza energetica: esaminando l’etichetta energetica appare evidente quanto siano convenienti le apparecchiature professionali Liebherr. Questo basso consumo energetico si traduce anche in costi di esercizio complessivi minimi.

Protetto, sicuro e semplice: il menu cliente nascosto fornisce agli utenti informazioni sullo stato dell’apparecchiatura o consente loro di effettuare impostazioni dettagliate, tra cui il ripristino alle impostazioni di fabbrica. Le informazioni e le impostazioni si trovano a un livello di menu separato e protetto da un codice, per impedire modifiche o manomissioni indesiderate.

Accessori per una maggiore sicurezza: per ogni apparecchiatura professionale sono disponibili cinque serrature diverse con rispettive chiavi. In questo modo solo il personale autorizzato avrà accesso al vostro frigorifero o congelatore e i vostri prodotti saranno sempre protetti.

Risparmiate tempo, energia e denaro: le apparecchiature professionali da posizionamento libero di Liebherr non necessitano di filtri o di altri componenti e parti che richiedono sostituzioni periodiche. A parte la pulizia, non sono previsti interventi supplementari.

Oltre al marchio CE previsto per legge, ogni componente – dal manuale utente all’apparecchiatura – viene esaminato e controllato da un laboratorio di analisi esterno indipendente. In questo modo possiamo garantire la massima sicurezza delle apparecchiature.

Il kit di accessori fornisce una soluzione sicura e ordinata per montare più apparecchiature in linea. Una guida profilata unisce saldamente le apparecchiature, che così non si muovono e formano un frontale unico. Questa soluzione consente anche di mantenere la distanza consigliata tra le apparecchiature, impedendo così la formazione di condensa.

Desiderate congelare dei prodotti freschi per preservarne il contenuto in vitamine? Basta attivare SuperFrost e il vano congelatore aumenterà la sua capacità di raffreddamento. In questo modo, la temperatura resta costante ogni volta che vengono aggiunti cibi non congelati. SuperFrost è anche efficiente in termini di energia: se dimenticate di disabilitare la funzione manualmente, essa si disattiverà da sola dopo 65 ore.

Sia il vano interno, sia i ripiani, sia le porte interne sono realizzati in acciaio inox e sono pertanto facili da pulire. Viene così garantita la massima igiene.