BRFvg 5511 Performance Frigorifero per panetteria e pasticceria con raffreddamento ventilato

Volume lordo totale 533 l
Dimensioni esterne: altezza / larghezza / profondità 168,4 / 74,7 / 76,9 cm
Refrigerante R 600a
Consumo energetico in 24 ore 2,413 kWh / 24h

Adatte per teglie da forno Euronorm

Adatte per teglie da forno Euronorm

Perfettamente su misura: le teglie da forno Euronorm possono essere sistemate perfettamente sulle robuste guide d’appoggio a forma di L e da qui estratte senza difficoltà. Dopotutto, ogni apparecchiatura Liebherr per panifici è stata progettata esplicitamente per consentire l’utilizzo di teglie da forno standardizzate.

HumidityControl

HumidityControl

Solo con la giusta combinazione di temperatura e umidità è possibile creare le condizioni di conservazione perfette. Con HumidityControl potrete regolare l’umidità in base alle vostre esigenze, ottenendo così le condizioni di conservazione ideali per preservare più a lungo la freschezza dei cibi.

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Il collegamento in rete di un’apparecchiatura Liebherr è un gioco da ragazzi. Grazie all’interfaccia WiFi e LAN integrabile è possibile collegare facilmente le apparecchiature a sistemi esterni come lo SmartMonitoring di Liebherr. Questa soluzione di controllo digitale consente di monitorare la temperatura di conservazione in tutta comodità e sicurezza tramite l’interfaccia configurata.

Segnalazione in caso di blackout

Segnalazione in caso di blackout

Se si verifica un’interruzione di corrente in seguito a un guasto, una volta ripristinata l’alimentazione elettrica viene visualizzata l’info blackout. Questa notifica indica che l’apparecchiatura è stata temporaneamente disconnessa dalla corrente e riporta la temperatura massima raggiunta durante il blackout. In questo modo potrete stabilire se l’interruzione di corrente può aver compromesso la qualità dei prodotti.

Chiusura automatica della porta a < 90°/chiusura automatica della porta con angolo inferiore a 90°

Chiusura automatica della porta a < 90°/chiusura automatica della porta con angolo inferiore a 90°

Lavori di routine in tutta comodità, con la consapevolezza di non tralasciare niente: a partire da un angolo di circa 90°, la porta dell’apparecchiatura rimane aperta, facilitando così l’introduzione e il prelievo dei prodotti, oltre che la pulizia. Con angolo inferiore a 90°, si chiude da sola, evitando che rimanga aperta accidentalmente. Ciò contribuisce a mantenere costante la temperatura e intatta la qualità dei prodotti acquistati.

Gas refrigeranti ecologici

Gas refrigeranti ecologici

Le apparecchiature Liebherr sono ottimizzate in termini di massima efficienza energetica e ridotti costi di esercizio. Utilizziamo solo i refrigeranti naturali ed ecologici R 600a e R 290. In combinazione con i compressori ad alto rendimento, questi refrigeranti sono estremamente efficienti e all’avanguardia grazie al loro basso potenziale di riscaldamento globale.

Efficiente sistema di refrigerazione

Efficiente sistema di refrigerazione

La qualità delle apparecchiature Liebherr è garantita da decenni di esperienza nel campo della refrigerazione e dalla continua ricerca di innovazioni tecniche. Utilizziamo solo compressori, condensatori, evaporatori e componenti di grande qualità per ridurre significativamente i consumi e i costi di esercizio.

Pezzi di ricambio disponibili per dieci anni

Pezzi di ricambio disponibili per dieci anni

La sostenibilità di un’apparecchiatura non è data solo dalla sua ecocompatibilità e convenienza, ma anche dalla sua longevità. Affinché possiate usufruire a lungo della vostra apparecchiatura professionale, Liebherr garantisce per i pezzi di ricambio una disponibilità di almeno dieci anni dalla fine della produzione. Naturalmente facciamo tutto il possibile affinché non abbiate mai bisogno di pezzi di ricambio.

Piedini regolabili in altezza

Piedini regolabili in altezza

I piedini regolabili in altezza, disponibili come accessori, consentono di regolare l’altezza dell’apparecchiatura in base alle vostre esigenze. Alzando i piedini, ad esempio, potete pulire con più facilità il pavimento sotto l’apparecchiatura professionale.

Informazioni chiare sul dispositivo

Informazioni chiare sul dispositivo

Tutte le informazioni sull’apparecchiatura devono essere disponibili proprio quando se ne ha bisogno. È per questo che per ogni apparecchiatura Liebherr il numero di serie, il numero service e il modello possono essere letti direttamente sul display. Non dovrete più perdere tempo in ricerche frustranti né svuotare l’apparecchiatura per trovare queste informazioni.

Ruote robuste

Ruote robuste

Aggiungendo le ruote si garantisce la massima mobilità delle apparecchiature professionali Liebherr. Potrete così cambiare in ogni momento il luogo di installazione dell’apparecchiatura o spostarla per agevolarne la pulizia.

Cerniere della porta intercambiabili

Cerniere della porta intercambiabili

Alla consegna, la cerniera della porta delle apparecchiature Liebherr professionali si trova a destra, ma è possibile invertirla, senza sforzo e senza dover montare pezzi aggiuntivi. In questo modo non sarete vincolati nella scelta del luogo di installazione.

Guarnizione della porta sostituibile

Guarnizione della porta sostituibile

Risparmio di tempo e denaro: le guarnizioni rimovibili di Liebherr sono facili da sostituire. Se la guarnizione è danneggiata, potete cambiarla senza bisogno di attrezzi.

15 anni di progettazione dei componenti

15 anni di progettazione dei componenti

La sostenibilità di un’apparecchiatura non è data solo dalla sua convenienza ma anche dalla sua longevità. I materiali eccellenti, la lavorazione ottimale e la disponibilità dei pezzi di ricambio per almeno dieci anni dalla fine della produzione fanno di un’apparecchiatura Liebherr un prodotto eccellente, robusto, affidabile ed estremamente duraturo per l’uso quotidiano.

Modalità Demo

Modalità Demo

Attivando la modalità Demo è possibile simulare le funzionalità dell’apparecchiatura a scopo dimostrativo o didattico, senza doverla metterle in funzione. Questa modalità consente di risparmiare tempo e denaro perché non richiede l’attivazione della funzione di raffreddamento.

Blocco display

Blocco display

Per evitare impostazioni accidentali è possibile bloccare il menu utente. Anche con funzione di blocco attivata, sarà comunque possibile tacitare gli allarmi acustici. In questo modo sarà possibile effettuare in ogni caso le immissioni necessarie e potranno invece essere tralasciate quelle non desiderate. Per un utilizzo ancora più sicuro della vostra apparecchiatura Liebherr.

Etichetta energetica in linea con la direttiva UE 2015/1094

Etichetta energetica in linea con la direttiva UE 2015/1094

Efficienza energetica: esaminando l’etichetta energetica appare evidente quanto siano convenienti le apparecchiature professionali Liebherr. Questo basso consumo energetico si traduce anche in costi di esercizio complessivi minimi.

SafetyStop

SafetyStop

La griglia con dispositivo di blocco garantisce stabilità e sicurezza. La griglia non può essere estratta inavvertitamente, anche quando i ritmi di lavoro si fanno più serrati. Quando si inseriscono o si prelevano i prodotti rimane sempre fissa in posizione e si evitano così possibili inconvenienti.

Menu cliente nascosto

Menu cliente nascosto

Protetto, sicuro e semplice: il menu cliente nascosto fornisce agli utenti informazioni sullo stato dell’apparecchiatura o consente loro di effettuare impostazioni dettagliate, tra cui il ripristino alle impostazioni di fabbrica. Le informazioni e le impostazioni si trovano a un livello di menu separato e protetto da un codice, per impedire modifiche o manomissioni indesiderate.

Vano interno adatto per alimenti

Vano interno adatto per alimenti

Tutti i materiali utilizzati nelle apparecchiature Liebherr per i panifici e la ristorazione sono adatti per uso alimentare e quindi ideali per la conservazione di prodotti non confezionati.

Serrature personalizzate

Serrature personalizzate

Accessori per una maggiore sicurezza: per ogni apparecchiatura professionale sono disponibili cinque serrature diverse con rispettive chiavi. In questo modo solo il personale autorizzato avrà accesso al vostro frigorifero o congelatore e i vostri prodotti saranno sempre protetti.

Non richiedono manutenzione

Non richiedono manutenzione

Risparmiate tempo, energia e denaro: le apparecchiature professionali da posizionamento libero di Liebherr non necessitano di filtri o di altri componenti e parti che richiedono sostituzioni periodiche. A parte la pulizia, non sono previsti interventi supplementari.

Serratura meccanica

Serratura meccanica

Tutte le apparecchiature professionali Liebherr per i panifici e la ristorazione sono provviste di serratura meccanica con due chiavi. In questo modo potete essere certi che nessuna persona non autorizzata abbia accesso ai prodotti conservati.

Conformità alla norma DIN EN 60335 per la sicurezza delle apparecchiature

Conformità alla norma DIN EN 60335 per la sicurezza delle apparecchiature

Oltre al marchio CE previsto per legge, ogni componente – dal manuale utente all’apparecchiatura – viene esaminato e controllato da un laboratorio di analisi esterno indipendente. In questo modo possiamo garantire la massima sicurezza delle apparecchiature.

Vano interno facile da pulire

Vano interno facile da pulire

L’interno dell’apparecchiatura è in polistirene, un materiale completamente riciclabile, robusto e inodore. Realizzato in un unico pezzo, non presenta giunzioni in cui può annidarsi lo sporco; gli angoli ampi si puliscono in maniera semplice e veloce. La combinazione perfetta di sostenibilità e igiene.

Kit per Side-by-Side

Kit per Side-by-Side

Il kit di accessori fornisce una soluzione sicura e ordinata per montare più apparecchiature in linea. Una guida profilata unisce saldamente le apparecchiature, che così non si muovono e formano un frontale unico. Questa soluzione consente anche di mantenere la distanza consigliata tra le apparecchiature, impedendo così la formazione di condensa.

SuperCool

SuperCool

Volete che il frigorifero mantenga la sua temperatura ottimale anche dopo aver messo dentro dei prodotti appena acquistati e ancora a temperatura ambiente? È proprio questo il compito di SuperCool: una volta attivata questa funzione, il vostro Liebherr aumenta la sua potenza di raffreddamento finché i prodotti freschi non avranno raggiunto la stessa temperatura di quelli già freddi. SuperCool si disattiva automaticamente, al più tardi dopo 12 ore.

Griglia con dispositivo di blocco

Griglia con dispositivo di blocco

Stabili, durature, permettono il flusso dell’aria: le robuste griglie in acciaio rivestito resistenti alla corrosione sostengono anche i prodotti più pesanti. Allo stesso tempo garantiscono la circolazione costante dell’aria e quindi una temperatura stabile. Un dispositivo di blocco impedisce che la griglia fuoriesca dall’apparecchiatura al momento di estrarre i prodotti.

Intervallo di temperatura +1 °C/+15 °C

Intervallo di temperatura +1 °C/+15 °C

Le apparecchiature Liebherr per i panifici e la ristorazione hanno una temperatura costante compresa tra +1 °C e +15 °C, che preserva più a lungo la freschezza e il sapore degli alimenti.

Stabilità della temperatura conforme alla norma DIN EN 16825:2015 (refrigerazione)

Stabilità della temperatura conforme alla norma DIN EN 16825:2015 (refrigerazione)

Per preservare la qualità dei cibi è necessario limitare al minimo le fluttuazioni di temperatura. I frigoriferi Liebherr hanno una temperatura stabile tra –1 °C e 5 °C, che assicura condizioni di conservazione ideali e preserva la qualità dei prodotti e degli ingredienti.

Navigazione intuitiva nel menu

Navigazione intuitiva nel menu

Comodità a portata di mano: leggete lo stato dell’apparecchiatura sul pannello di controllo integrato a filo nella porta senza aprirla. La navigazione nel menu è intuitiva e avviene tramite tre pulsanti touch.

Condensatore tubolare

Condensatore tubolare

I condensatori sporchi sono costosi da pulire e rendono il frigorifero più soggetto a guasti. I nostri condensatori tubolari particolarmente resistenti impediscono la formazione di depositi di grasso e sporcizia, non richiedono manutenzione e garantiscono per molti anni eccellenti prestazioni di refrigerazione, nonché massima efficienza. Potrete così ridurre i costi di esercizio della vostra apparecchiatura.

Adatte per teglie da forno Euronorm

Adatte per teglie da forno Euronorm

Perfettamente su misura: le teglie da forno Euronorm possono essere sistemate perfettamente sulle robuste guide d’appoggio a forma di L e da qui estratte senza difficoltà. Dopotutto, ogni apparecchiatura Liebherr per panifici è stata progettata esplicitamente per consentire l’utilizzo di teglie da forno standardizzate.

Display digitale della temperatura

Display digitale della temperatura

Il display digitale indica esattamente la temperatura interna del vano frigorifero. Il display si trova all'esterno e fornisce tutte le informazioni senza la necessità di aprire la porta.

Raffreddamento a ricircolo d'aria

Raffreddamento a ricircolo d'aria

Le ventole velocizzano il raffreddamento e mantengono la temperatura uniforme all'interno del vano.

Allarme temperatura

Allarme temperatura

L'allarme integrato segnala se la temperatura supera i limiti massimi e minimi fissati. L'allarme è sia ottico che acustico per garantire la massima sicurezza dei prodotti conservati.

Porte reversibili

Porte reversibili

Le apparecchiature Liebherr presentano di fabbrica le cerniere a destra. È possibile invertire la porta per adattare le apparecchiature agli ambienti in cui saranno posizionate.

Gruppo di prodotti Frigorifero per panetteria e pasticceria con raffreddamento ventilato
GTIN 9005382241554
Classificazione Performance
Volume utile totale 360 l
Classe di efficienza energetica D
Consumo energetico in 24 ore 2,413 kWh / 24h
Metodologia di misurazione del consumo energetico EN 16825
Consumo energetico per anno 881 kWh/a
Classe climatica 4
Sicherheitsklasse 5
Rumorosità (potenza sonora) 49 dB
Refrigerante R 600a
Temperatura ambiente +10 °C a 40 °C
Potenza massima assorbita 2,0 A
Resistenza mensola vano frigorifero 60 kg
Tensione 220-240 V ~
Frequenza 50 Hz
Vano frigorifero 533 l
Isolamento 63/26 mm
Unità di comando Comando elettronico
Tipo di controllo Touch
Allarme guasto apparecchio Regolabile sull'unità e visibile tramite SmartMonitoring
Display della temperatura digitale all'esterno
Anomalia: segnale di allarme ottico ed acustico
Allarme porta frigorifero Regolabile sull'unità e visibile tramite SmartMonitoring
Allarme porta congelatore
Contatto a potenziale zero
AlarmLightAmplifier Regolabile sull'unità e visibile tramite SmartMonitoring
SuperCool Regolabile sull'unità e visibile tramite SmartMonitoring
SuperFrost
Impostazione della lingua
Blocco display regolabile sull'apparecchio
Serratura elettronica
Vernetzbarkeit integrabile successivamente
collegabile in modo continuativo
regolabile
Volume lordo di raffreddamento 533 l
Raffreddamento del volume netto 360 l
Intervallo della temperatura +1 °C a +15 °C
Sistema di raffreddamento dinamico
Illuminazione interna illuminazione con plafoniera a LED
Sbrinamento automatico
Numero griglie di appoggio 1
di cui regolabili in altezza 0
Griglia
Colore bianco
Materiale pareti laterali acciaio
Colore porta bianco
Materiale porta/coperchio porta in vetro isolante
Maniglia Maniglia tubolare in alluminio
Materiale contenitore interno Plastica bianca
Materiale griglie di appoggio Guide in acciaio al nichel-cromo, a forma di L (1.4301/AISI 304)
Materiale dei piedini livellatori Acciaio zincato
Porta a chiusura automatica
SoftSystem
Fessura di inserimento 600x400mm (Fessura di inserimento trasversale)
Incernieratura sportello reversibile a destra
Guarnizione porta reversibile
Piedini regolabili 2
Manici per il trasporto
Rotelle
Tipo di rotelle
Raffreddamento a ricircolo d'aria
Lunghezza del cavo di allacciamento 3.000 mm
Serratura azionamento meccanico
Volume lordo totale 533 l
Volume netto totale 360 l
Dimensioni esterne: altezza / larghezza / profondità 168,4 / 74,7 / 76,9 cm
Altezza / larghezza / profondità (con imballaggio) 1.720,0 / 765,0 / 840,0 mm
Peso (senza imballaggio) 96 kg
Peso (con imballaggio) 103 kg

Nota: nonostante l’accurato aggiornamento dei dati ci riserviamo di applicare modifiche tecniche, correzioni di errori nonché scostamenti dai contenuti di testi e immagini rispetto all’apparecchiatura originale.