UWKes 1752 GrandCru Unterbaufähiger Weinschrank

デジタル温度ディスプレイ装置には精密な電子制御システムが備えられ、設定値に関する情報が得られます。ドアが開きっぱなしになっているなどの不都合があると、ドアと温度のアラームは、視覚的および音響的に警告を発します。チャイルドロックは、不注意によるコントロールパネルの変更を防ぎます。

先進的なLEDライトは、紫外線にさらされることなく室内を均一に照らし出します。LEDによって生じる熱は最低限なので、ワインは、長期間にわたって照明のもとで展示することができます。

赤であれ白であれワインの最適な成熟過程を実現する前提条件は、理想的な専用の温度範囲でボトルを保存することです。  この条件の下、最新の空調技術を組み合わせた電子制御によって保存温度を正確に設定し、周囲温度が大きく変動しても温度を一定に維持します。

わずかな振動でさえ、ワインの熟成プロセスをかき乱し、タンニンの沈殿を妨げます。特別に開発された並外れて低振動のコンプレッサーにより、どのワインキャビネットでも、ワインは最適な状態で保管できます。

ワイン貯蔵にとって、適切な湿度維持は重要な要素です。これでコルクの柔軟性を保ち、乾燥を防ぎます。ワインは、コルクを内側から湿らせておくために水平に保管します。ワインキャビネットでは、室内湿度50％以上の完璧な状態が維持されます。ワイン貯蔵キャビネット内の湿度は、必要に応じて換気ボタンを押して制御できます。