Питание – это больше, чем просто приём пищи!
Рыба и морские продукты требуют особенно бережного хранения и должны содержаться в стабильных холодных условиях.
На протяжении последних десятилетий наши требования к еде и питанию существенно выросли. Сегодня питание для нас уже не просто получение питательных веществ. Для большинства из нас оно, в первую очередь, источник радости и удовольствия. Поэтому мы готовы вкладывать время и средства в самые качественные и самые свежие продукты, позволяющие нам по-настоящему насладиться едой. В этом ключе неудивительно, что всё чаще мы совершаем покупки на специализированных рынках и «зелёных» магазинах, продающих экологически чистые фермерские продукты.
Правильное хранение залог полноценного наслаждения!
Потратив время и силы на покупку свежих и полезных продуктов, Вы постараетесь извлечь из них максимальную пользу. Поэтому по возвращении домой мясо, фрукты и другие продукты следует сразу же поместить в подходящие условия хранения, так как неблагоприятная температура отрицательно сказывается на их качестве. При заморозке продуктов ключевыми факторами для сохранения их вкуса, аромата и полезных свойств являются большая скорость заморозки и предельно низкие температуры.
Привлекательная внешность и приятный вкус
Liebherr задействует инновационные холодильные и морозильные технологии, чтобы как можно дольше сберечь приятный облик, текстуру и вкус продуктов. Известно, что во многом мы склонны к тому, чтобы «есть» глазами. Поэтому Liebherr использует энергоэффективное светодиодное освещение, окутывающее внутреннее пространство устройства и хранимые в нём продукты в приятный свет.
Хранение продуктов
Обеспечивая оптимальное сочетание температуры и влажности воздуха, технология BioFresh предельно долго сохраняет свежесть, витамины и аромат даже скоропортящихся продуктов. Хранение продуктов с помощью BioFresh
Свежесть прямо из морозильника
Заморозка сезонных продуктов позволяет насладиться их вкусом в любое время года.
Заморозка позволяет добиться гораздо большего, чем просто долгого хранения продуктов. Чем свежее еда и чем раньше она подвергается заморозке, тем больше витаминов и питательных веществ в ней сохранится. В частности, свежевыловленная морская рыба замораживается прямо на судне. И благодаря подобной «шоковой заморозке» рыба, продаваемая с прилавков супермаркетов, по-прежнему остаётся свежей, несмотря на зачастую очень долгую транспортировку. Похожей технологией Вы можете воспользоваться у себя дома с помощью автоматической функции Liebherr SuperFrost, понижающей температуру в морозильной камере до -32°C. Таким образом создаётся резерв холода, необходимый для стремительной заморозки продуктов, сохранения их вкуса и сбережения витаминов. По окончании заморозки продуктов, функция SuperFrost выключается автоматически, а морозильная камера возвращается в нормальный режим работы. Это позволяет сэкономить электричество.
Кстати: в отличие от процесса заморозки, разморозка продуктов должна протекать медленно и мягко – идеальные условия для этого созданы в холодильной камере.
Инновационная морозильная техника Liebherr
Технология NoFrost Забудьте о разморозке. Навсегда.
Регулярная разморозка морозильной камеры позволяет уменьшить расход электроэнергии. Функция NoFrost автоматически выполняет разморозку. Как только на испарителе образуется слой инея, специальный датчик активирует процесс разморозки. Функция выключает вентилятор и нагревает трубки испарителя, не повышая при этом температуру в самой морозильной камере. В результате морозильник остаётся свободным от льда, а расход электроэнергии – стабильно низким. Также, Вам никогда больше не придётся самостоятельно размораживать устройство.
Система FrostSafe Сохраняет холод в морозильной камере
При открытии морозильной камеры её каждый раз покидает часть холода. Это приводит не только к росту расхода электроэнергии, но также провоцирует температурные перепады, отрицательно сказывающиеся на хранимых в морозильной камере продуктах. В устройствах с системой FrostSafe морозильные камеры оснащаются глубокими и герметично закрытыми контейнерами. В отличие от оснащения стандартных морозильников система FrostSafe позволяет снизить до минимума потери холода при открытии двери. Также, контейнеры FrostSafe имеют прозрачные фасады, благодаря чему их содержимое легко просматривается, даже когда они закрыты.
Телескопические направляющие Лёгкое и удобное выдвижение
Морозильные камеры с технологией NoFrost имеют ширину 70 см и оснащаются контейнерами на плавных телескопических направляющих. В этих контейнерах также предусмотрены практичные ручки, способствующие их удобному и лёгкому выдвижению и изъятию из морозильной камеры.
Лёдогенератор IceMaker Кубики льда всегда наготове
Закуски приготовлены, вино и шампанское охлаждены, а бокалы отполированы до блеска – вечеринка может начаться! Но вот к своему ужасу Вы обнаружили, что в суете забыли заготовить кубики льда. Если бы только у Вас был лёдогенератор! Благодаря лёдогенератору IceMaker ручная заготовка кубиков льда осталась в прошлом. Вне зависимости от того, подключен ли IceMaker к стационарному водоснабжению или встроенному резервуару для воды, кубики льда теперь всегда будут наготове.
Контейнер для ягод и пряных трав Красивые ягоды, душистые травы
Эта проблема знакома любому, кто хотя бы раз замораживал ягоды, дикий чеснок, петрушку и другую зелень: в пакетах для заморозки зелень и ягоды быстро смерзаются, что плохо сказывается на их облике и осложняет изъятие отдельных порций. Подобного не произойдёт в контейнерах Liebherr, предназначенных специально для заморозки ягод и зелени. Например, они позволяют индивидуально, упорядоченно и обозримо хранить, например, чёрную смородину и мангольд. После предварительной заморозки, длящейся от десяти до двенадцати часов, эти продукты можно пересыпать из контейнера в пакеты для заморозки или пластмассовые ёмкости.
Функция SuperFrost Удобная и быстрая заморозка
Автоматическая функция SuperFrost делает заморозку продуктов простой, удобной и энергоэффективной. При включении эта функция стремительно понижает температуру в морозильной камере до -32°C, создавая тем самым запас холода, необходимый для быстрой заморозки продуктов и сохранения их полезных питательных веществ. По завершении заморозки функция SuperFrost выключается самостоятельно, а морозильная камера возвращается в стандартный режим работы. Это позволяет сократить расход электроэнергии.
Сбережение витаминов и вкуса
Простые блюда, приготовленные из вкусных и свежих ингредиентов, создают маленький кулинарный праздник, не требующий больших усилий.
Яркий и ароматный салат из пряных трав, сервированный с хрустящим хлебом и каплей оливкового масла… питание такими полезными, насыщенными витаминами блюдами поддерживает не только наше тело, но и душу. При этом наслаждение столь свежей и качественной едой не требует больших усилий или много времени. Компания Liebherr разработала инновационные холодильные технологии, предельно долго сохраняющие вкус, внешний вид и полезные свойства продуктов за счёт деликатного охлаждения и оптимального поддержания свежести.
Функции и решения для идеального хранения
Регулировка температуры и влажности воздуха
Время, на протяжении которого продукты сохраняют насыщенный вкус, приятный аромат и высокого содержание витаминов, во многом зависит от влажности воздуха и температуры их хранения. В этом отношении следует учесть, что условия хранения мяса, молочных продуктов, фруктов и овощей существенно отличаются друг от друга. Устройства с технологией BioFresh имеют до трёх различных зон свежести, в каждой из которых могут поддерживаться климатические условия, лучше всего подходящие для того или иного вида продуктов. Ещё большее удобство обеспечивает секция BioFresh-Plus, позволяющая независимо регулировать влажность воздуха и температуру хранения.
Погреб в Вашем холодильнике
В нижнем отделении – подобно погребу – созданы идеальные условия для хранения продуктов, которым не подходят ни низкие температуры холодильника, ни комнатная температура кухонных шкафов.
Разграниченное отделение предоставляет достаточно пространства для хранения таких продуктов, как масло, картофель или лук, а также ёмкостей – например, бутылок. Температура в нижнем отделении регулируется независимо от холодильной камеры и может быть установлена в диапазоне от +4°C до +14°C.
Сбережение холода
Ваш салат вполне может сохранить хрустящую свежесть до следующего дня. Однако на срок его хранения повлияет множество факторов, среди которых большую роль играет поддержание стабильной низкой температуры. Такие продукты, как зелёные листовые овощи и фрукты, требуют очень бережного хранения. Поэтому их следует охлаждать как можно скорее. В этом Вам поможет технология Liebherr PowerCooling, обеспечивающая равномерно низкую температуру во всей холодильной камере, благодаря чему свежие продукты удаётся охладить предельно быстро. Технология предотвращает потери холода посредством специального датчика, отключающего циркуляционный вентилятор при открытии двери холодильной камеры. Среди прочего, это решение также позволяет сэкономить электроэнергию.
Больше свежести благодаря раздельным контурам охлаждения холодильной и морозильной камеры.
Система DuoCooling предусматривает два раздельных холодильных контура, позволяющих индивидуально регулировать температурные режимы в холодильной и морозильной камере. Наряду с этим система DuoCooling предотвращает воздухообмен между холодильной и морозильной частью устройства. Благодаря этому удаётся избежать заветривания продуктов, хранящихся в холодильной камере, так как в неё не поступает сухой холодный воздух из морозильника. Таким образом, система DuoCooling поддерживает привлекательный внешний вид, текстуру и оригинальный вкус продуктов.
Не все устройства Liebherr обладают всеми перечисленными функциями и системами.
Видео
Хранение продуктов
Обеспечивая оптимальное сочетание температуры и влажности воздуха, технология BioFresh предельно долго сохраняет свежесть, витамины и аромат даже скоропортящихся продуктов. Хранение продуктов с помощью BioFresh
Порадуйте себя праздником вкуса
Время, на протяжении которого продукты сохраняют свежесть и насыщенный вкус, в значительной степени зависит от условий их хранения – а именно, от температуры и влажности воздуха. Также, температура существенно влияет на вкусовые качества еды в момент её употребления. Многие продукты и напитки полностью раскрывают аромат и вкус только при определённой температуре сервировки. Например, сыры приобретают свой самобытный и насыщенный вкус, когда достигают комнатной температуры. При этом вина следует подавать при строго определённой температуре, которая индивидуальна для каждого сорта вина.
В Liebherr мы посвятили многие годы изучению взаимосвязи между температурой и влажностью воздуха. Накопленный таким образом обширный опыт нашёл своё отражение в нашей холодильной технике.
Хранение вина при идеальной температуре
Разные сорта вин требуют различной температуры сервировки. Поэтому настоящие ценители хранят свои вина в мультитемпературных винных шкафах. Точная электронная система управления винных шкафов Liebherr гарантирует идеальную температуру хранения и сервировки красных, белых и шампанских вин. В винных шкафах Liebherr поддерживается стабильная температура и влажность воздуха выше 50%, что создаёт идеальные условия для долгого хранения и успешного созревания благородных вин.
Будучи чистым натуральным продуктом, сигары требуют особых условий хранения.
Идеальный климат для хранения сигар
На протяжении многих лет компания Liebherr использовала свой обширный опыт для проектирования и производства хьюмидоров. Ради сбережения оригинального аромата и высокого качества сигар, а также для предотвращения их высыхания, истинные ценители хранят свои драгоценные Cohiba, Montecristo и другие марки сигар при идеальной температуре и влажности воздуха. Хьюмидоры Liebherr поддерживают заданный уровень температуры и создают идеальный климат для хранения сигар, пока не наступит момент ими насладиться.
Профессиональное хранение вина
Вина, выращенные с любовью и выдержанные со знанием дела, требуют идеальной температуры сервировки, которую лучшего всего поддерживать с помощью подходящих технологий. Только так удастся сполна насладиться вином. Профессиональное хранение вина
Хранение сигар в хьюмидорах
Хьюмидоры Liebherr обеспечивают идеальный микроклимат, благодаря точным настройкам температурного режима и влажности воздуха. Хьюмидор
