Оптимальные условия для хранения продуктов

Каждый из нас тратит немало средств на приобретение свежих продуктов. Те, кто имеет возможность размещать их в большом количестве, реже ходят по магазинам, экономят своё время, силы и - в конечном счете, - деньги. Для этого не нужна кладовая: оптимальные условия для длительного хранения пищи создаются в холодильниках LIEBHERR.

Холодильник для всех типов продуктов

Рацион современного человека постоянно меняется. На это влияют не только гастрономические тенденции и модные рецепты блюд со всего мира, но и приверженность к здоровому образу жизни. Поэтому кроме традиционной пищи в холодильнике появляется много новых, зачастую малознакомых ингредиентов. Чтобы они длительное время оставались свежими и сохраняли первозданный вкус и аромат, в нашей технике используются передовые технологии охлаждения и замораживания. Продуманная система размещения продуктов позволяет распределить их по специальным зонам с различными климатическими условиями. Её достаточно легко реорганизовать в соответствии с личными предпочтениями и потребностями.

Технология BioFresh от LIEBHERR позволяет длительное время сохранять свежесть фруктов, овощей, рыбы, мяса и молочных продуктов. Благодаря температуре около 0°C и оптимального уровня влажности они сохраняют целебные витамины, тонкий аромат и аппетитный внешний вид гораздо дольше, чем в обычной холодильной камере.

При активации автоматической функции SuperCool в холодильной камере временно устанавливается минимальная температура, что позволяет не только быстро охладить продукты, собранные в собственном саду, или закуски с напитками, подготовленные для праздника или вечеринки, но и сохранить их первозданную свежесть.

Холодильники LIEBHERR обладают множеством практических функций, упрощающих повседневную эксплуатацию устройства благодаря оптимальным условиям хранения, а также продуманному внутреннему пространству, которое можно легко реорганизовывать. Отличным примером является дверная полка для размещения напитков, оборудованная регулируемым держателем для бутылок. Она обеспечивает не только удобное расположение ёмкостей разных размеров, но и безопасное хранение даже при резком открытии или закрытии двери.

Маленькие баночки с джемом, шоколадки и соусы могут легко затеряться внутри холодильника, поэтому вы можете просто забыть о них. Практичный контейнер VarioSafe решает эту проблему, обеспечивая удобный обзор и порядок при хранении небольших продуктов, благодаря чему они всегда будут у вас под рукой.

С помощью складной стеклянной полки достаточно просто выделить пространство для размещения крупных продуктов и ёмкостей в холодильнике. Это особенно удобно при хранении высоких банок или контейнеров. Все полки в холодильной камере выполнены из закалённого стекла и могут быть установлены на любой высоте.

Sabbath mode – специальный режим, отвечающий религиозным требованиям Шаббата. При его активации отключается температурная сигнализация, индикация открытой двери и внутреннее освещение. Вентилятор внутри устройства сохраняет актуальный режим работы при открытии двери.

Зона свежести BioFresh

В секции BioFresh создаются оптимальные условия хранения, позволяющие продуктам оставаться свежими дольше. Узнайте о преимуществах BioFresh

Гастрономический онлайн-журнал

На просторах FreshMAG вы найдёте множество вкусных рецептов, полезных кулинарных советов, а также узнаете секреты шеф-поваров и правила хранения продуктов. Перейти на FreshMAG

Сохранение питательных веществ и ароматов

Летом прилавки ломятся от изобилия свежих фруктов, овощей, ягод и зелени. В это время счастливые обладатели участков с собственным огородом, а также те, кто предпочитает покупать продукты на рынке, начинают делать запасы на зиму. В ход идут различные способы создания домашних заготовок: одни выбирают консервирование, другим больше нравится сушка. Но самым простым и эффективным является замораживание. Оно происходит значительно быстрее и позволяет на долгое время сохранить полезные вещества, содержащиеся в пище. Этот способ также эффективен для длительного хранения рыбы, мяса и грибов. Например, если поместить свежий улов в морозильную камеру с минимальной температурой, то он будет гораздо дольше сохранять свои полезные свойства, вкус и аромат по сравнению с рыбой, купленной в супермаркете.

Чтобы сохранить летние ароматы душистой зелени и первозданный вкус ягод до холодных зимних месяцев, во многих морозильных камерах LIEBHERR предусмотрен специальный отсек. Он наилучшим образом подходит для замораживания: в нём можно легко рассортировать травы и плоды без необходимости размещения их с другими замороженными продуктами.

Для защиты замороженных продуктов от тепла, поступающего при открытии двери, в морозильных камерах LIEBHERR используются выдвижные контейнеры FrostSafe, отличающиеся особенно высоким исполнением и закрытой конструкцией. Благодаря этому в них дольше сохраняется холод, а прозрачная передняя панель обеспечивает оптимальный обзор хранящихся продуктов.

Полезный совет от LIEBHERR: Если вы знаете, в какой день будете готовить мясо или рыбу, то размораживайте их в холодильной камере. Этот способ является наиболее безопасным, так как поддержание постоянной температуры позволяет избежать размножения бактерий.

Удобство во всём: простая эксплуатация и оптимальные условия для хранения продуктов

Автоматическая функция SuperFrost гарантирует быстрое и эффективное замораживание свежих продуктов без существенных затрат электроэнергии. Она пригодится не только тем, кто покупает еду в магазинах или на рынке, но и любителям рыбной ловли или владельцам собственных садовых участков, стремящихся сохранить свой урожай. При активации SuperFrost температура в морозильной камере опускается до минимального значения, позволяя оптимальным образом замораживать продукты и сберегая их полезные вещества. SuperFrost автоматически отключается по прошествии 65 часов, а морозильная камера возвращается к обычному режиму работы.

Благодаря технологии NoFrost вам не придётся проводить трудоёмкую работу по размораживанию морозильной камеры. Замораживание продуктов осуществляется при помощи циркуляции охлажденного воздуха, а образующаяся при этом влага отводится из внутреннего пространства. Благодаря этому в морозильном отделении не образуется лед, а замороженные продукты не покрываются слоем инея.

Благодаря использованию съёмных полок и выдвижных контейнеров система VarioSpace позволяет регулировать полезный объём в морозильной камере. Поэтому вы можете хранить крупногабаритные продукты, например, большой торт.

При хранении замороженных продуктов важно не допускать колебаний температуры. Но что делать при открывании дверцы, ведь именно в этот момент во внутреннее пространство поступают потоки тёплого воздуха? Для этого в морозильных камерах LIEBHERR предусмотрены контейнеры FrostSafe. Они обладают минимальными зазорами между друг другом и стенками отделения, что защищает еду от влияния теплопритоков. Кроме того, прозрачная передняя панель контейнеров обеспечивает оптимальный обзор хранящихся продуктов.

Если вы хотите предложить своим гостям лёд для напитков, то обязательно воспользуйтесь функцией IceMaker от LIEBHERR. Благодаря ей для каждого знаменательного события или встречи у вас под рукой всегда будет достаточное количество кубиков льда превосходного качества.

Зона свежести BioFresh

В секции BioFresh создаются оптимальные условия хранения, позволяющие продуктам оставаться свежими дольше. Узнайте о преимуществах BioFresh

Гастрономический онлайн-журнал

На просторах FreshMAG вы найдёте множество вкусных рецептов, полезных кулинарных советов, а также узнаете секреты шеф-поваров и правила хранения продуктов. Перейти на FreshMAG

LIEBHERR – эксперт в области хранения вин

Если к вам неожиданно нагрянут гости или выдастся тихий вечер дома, то для таких поводов всегда хорошо, чтобы любимое вино было наготове. Его букет полностью раскроется лишь в том случае, если оно хранилось при определённых климатических условиях, а также если вино будет подано при правильной температуре. Это становится возможным при использовании климатических и мультитемпературных винных шкафов LIEBHERR, в которых благородное вино может полностью развить свой потенциал.

Мультитемпературные винные шкафы – вино, готовое к сервировке, всегда под рукой

Вино требует целого ряда факторов для полного раскрытия своего насыщенного ароматами и вкусами букета. Мультитемпературные винные шкафы серии Vinothek позволяют хранить большое разнообразие вин при оптимальной температуре сервировки. В зависимости от модели могут быть предусмотрены различные климатические зоны, например, верхняя часть винного шкафа может подойти для размещения красного вина, нижняя для игристого или шампанского, а в средней своё место найдут белые вина, которые будут храниться при оптимальной температуре сервировки.

Мультитемпературные винные шкафы

Климатические винные шкафы – условия хранения, как в винном погребе

В климатических винных шкафах LIEBHERR создаются условия, как в винном погребе. Постоянная температура, контролируемая точной электроникой, оптимально подходит для созревания и длительного хранения вин. Благодаря гибкой возможности настройки можно охладить большое количество бутылок до температуры сервировки.

Климатические винные шкафы

Качественное хранение ценных сигар

  • Сохранность вкуса за счёт профессионального хранения
    Сигары премиум-класса являются натуральным продуктом, изготавливаемым вручную на протяжении долгого времени с соблюдением самых строгих стандартов качества. Для сохранения изысканного аромата сигар необходимо поддерживать соответствующие условия их хранения. При правильном хранении сигары сохраняют мягкость и гибкость, обладают приятной тяжестью и испускают благородный аромат, характерный для их страны изготовления. Хьюмидор Liebherr ZKes 453 является идеальным решением для ценителей сигар. Прибор создаст наиболее подходящий микроклимат, который может быть индивидуально адаптирован для хранения Ваших любимых сигар.

    Стильное решение для хранения премиум-сигар Сохранность вкуса за счёт профессионального хранения

    Сигары премиум-класса являются натуральным продуктом, изготавливаемым вручную на протяжении долгого времени с соблюдением самых строгих стандартов качества. Для сохранения изысканного аромата сигар необходимо поддерживать соответствующие условия их хранения. При правильном хранении сигары сохраняют мягкость и гибкость, обладают приятной тяжестью и испускают благородный аромат, характерный для их страны изготовления. Хьюмидор Liebherr ZKes 453 является идеальным решением для ценителей сигар. Прибор создаст наиболее подходящий микроклимат, который может быть индивидуально адаптирован для хранения Ваших любимых сигар.

  • Постоянная температура и высокая влажность воздуха
    Аромат и вкус сигары напрямую зависят от правильного сочетания температуры и влажности воздуха. Будучи натуральным продуктом, самые изысканные сигары очень восприимчивы к условиям их хранения. Для сохранения качества сигар необходимо поддерживать условия, приближенные к климату их родины – будь то Карибские острова, Южная Америка или Юго-Восточная Азия. В сигарном шкафу Liebherr Humidor созданы идеальные тропические условия, благодаря чему сигары могут храниться и дозревать нём долгое время. Современные технологии обеспечат непрерывное поддержание заданной температуры и высокой влажности воздуха.

    Создавая тропический климат Постоянная температура и высокая влажность воздуха

    Аромат и вкус сигары напрямую зависят от правильного сочетания температуры и влажности воздуха. Будучи натуральным продуктом, самые изысканные сигары очень восприимчивы к условиям их хранения. Для сохранения качества сигар необходимо поддерживать условия, приближенные к климату их родины – будь то Карибские острова, Южная Америка или Юго-Восточная Азия. В сигарном шкафу Liebherr Humidor созданы идеальные тропические условия, благодаря чему сигары могут храниться и дозревать нём долгое время. Современные технологии обеспечат непрерывное поддержание заданной температуры и высокой влажности воздуха.

  • Оптимальная защита высококачественных сигар
    После уборки урожая листья табака проходят длительный процесс обработки с применением строгих стандартов качества. Листья табака сушат, ферментируют, сортируют вручную. Затем опытные торседоры вручную скатывают из этих листьев высококачественные сигары. Далее контролёры проверяют каждую сигару на такие параметры, как вес и прочность. На финальном этапе дегустационная комиссия проверяет вкусовые качества сигар. Столь же высокий уровень качества сигар поддерживается в хьюмидоре благодаря современной электронике с сенсорной системой управления, гарантирующей поддержание оптимальной температуры и соответствующей влажности воздуха.

    Гарантированное качество Оптимальная защита высококачественных сигар

    После уборки урожая листья табака проходят длительный процесс обработки с применением строгих стандартов качества. Листья табака сушат, ферментируют, сортируют вручную. Затем опытные торседоры вручную скатывают из этих листьев высококачественные сигары. Далее контролёры проверяют каждую сигару на такие параметры, как вес и прочность. На финальном этапе дегустационная комиссия проверяет вкусовые качества сигар. Столь же высокий уровень качества сигар поддерживается в хьюмидоре благодаря современной электронике с сенсорной системой управления, гарантирующей поддержание оптимальной температуры и соответствующей влажности воздуха.

  • Индивидуальные настройки
    Сигары стремительно высохнут и утратят свой изысканный аромат, если в ходе хранения не будет обеспечена необходимая влажность воздуха. Однако избыточная влажность воздуха может привести к появлению плесени на дорогостоящем табаке. Идеальная влажность воздуха для хранения сигар составляет от 68% до 75%. Чем раньше планируется выкурить сигару, тем ближе следует держать влажность воздуха к отметке 68%. В хьюмидорах Liebherr три независимых воздушных контура и четыре циркуляционных вентилятора создают идеальный микроклимат, позволяющий учесть индивидуальные предпочтения любого ценителя сигар.

    Как для долгого хранения, так и для спонтанного наслаждения сигарами Индивидуальные настройки

    Сигары стремительно высохнут и утратят свой изысканный аромат, если в ходе хранения не будет обеспечена необходимая влажность воздуха. Однако избыточная влажность воздуха может привести к появлению плесени на дорогостоящем табаке. Идеальная влажность воздуха для хранения сигар составляет от 68% до 75%. Чем раньше планируется выкурить сигару, тем ближе следует держать влажность воздуха к отметке 68%. В хьюмидорах Liebherr три независимых воздушных контура и четыре циркуляционных вентилятора создают идеальный микроклимат, позволяющий учесть индивидуальные предпочтения любого ценителя сигар.

  • Разнообразное внутреннее оснащение
    Корпус из благородной стали в сочетании с элегантной стеклянной дверью привлекут всеобщее внимание. Внутри прибор оснащён двумя полками из испанского кедра. По традиции именно из этого дерева изготавливаются коробки для сигар, так как оно хорошо впитывает влагу и затем равномерно отдаёт в воздух. Коллекционеры смогут хранить в приборе как отдельные сигары, так и целые коробки. Две вынимающиеся демонстрационные полки станут привлекательным решением для презентации коллекции сигар. При полезном объёме 39 литров хьюмидоры обладают достаточной вместительностью как для краткосрочного, так и для длительного хранения сигар.

    Пространство для хранения и презентации Разнообразное внутреннее оснащение

    Корпус из благородной стали в сочетании с элегантной стеклянной дверью привлекут всеобщее внимание. Внутри прибор оснащён двумя полками из испанского кедра. По традиции именно из этого дерева изготавливаются коробки для сигар, так как оно хорошо впитывает влагу и затем равномерно отдаёт в воздух. Коллекционеры смогут хранить в приборе как отдельные сигары, так и целые коробки. Две вынимающиеся демонстрационные полки станут привлекательным решением для презентации коллекции сигар. При полезном объёме 39 литров хьюмидоры обладают достаточной вместительностью как для краткосрочного, так и для длительного хранения сигар.

  • Продуманная концепция гигиены
    Сигары являются полностью натуральным продуктом, поэтому их хранение требует безупречной чистоты. Материалы, используемые в хьюмидоре, гарантируют высокий уровень гигиены и безопасности. Все деревянные элементы внутреннего оснащения легко вынимаются для индивидуальной очистки. Полимер, из которого состоят контейнер для воды и внутреннее покрытие хьюмидора, легко отмывается. Фильтр на основе активированного угля обеспечит чистоту воздуха внутри устройства и воспрепятствует проникновению в него посторонних запахов. В дополнение к этому для считывания показателей индикатора температуры и влажности воздуха не нужно открывать дверь хьюмидора. Это позволит снизить риск попадания в прибор паразитов или спор плесени.

    Надёжная защита Продуманная концепция гигиены

    Сигары являются полностью натуральным продуктом, поэтому их хранение требует безупречной чистоты. Материалы, используемые в хьюмидоре, гарантируют высокий уровень гигиены и безопасности. Все деревянные элементы внутреннего оснащения легко вынимаются для индивидуальной очистки. Полимер, из которого состоят контейнер для воды и внутреннее покрытие хьюмидора, легко отмывается. Фильтр на основе активированного угля обеспечит чистоту воздуха внутри устройства и воспрепятствует проникновению в него посторонних запахов. В дополнение к этому для считывания показателей индикатора температуры и влажности воздуха не нужно открывать дверь хьюмидора. Это позволит снизить риск попадания в прибор паразитов или спор плесени.

  • Хьюмидор

    Дополнительная информация и детальное техническое описание хьюмидора ZKes 453 представлены на профильной странице устройства. Подробнее о модели ZKes 453