Vinopbevaringsskabene giver samme opbevaringsforhold som en vinkælder. Derfor er de særlig ideelle til langtidsopbevaring samt opbevaring af store mængder, hvor vinen holdes ved den helt rigtige serveringstemperatur. Temperaturen kan justeres mellem +5°C og +20°C. Den indstillede temperatur holdes jævn og konstant gennem hele skabet. I serierne GrandCru og Vinothek tilbyder Liebherr opbevaringsskabe i forskellige størrelser og med forskelligt udstyr.