Le cantine climatizzate offrono condizioni di conservazione simili a quelle di una cantina tradizionale, con una temperatura costante e un livello di umidità superiore al 50% in tutte le zone del vano interno. le cantine climatizzate sono ideali per la conservazione a lungo termine e la maturazione dei vini. Grazie alla possibilità di regolare la temperatura tra +5 °C e +20 °C, possono essere inoltre utilizzate per conservare anche grandi quantitativi di bottiglie alla temperatura ideale di degustazione.