Vapaasti seisovat viinikaapit gastronomia-alalle

Viininsäilytyskaapit luovat samanlaiset säilytysolot kuin viinikellari. Koko sisätilassa on tasainen lämpötila ja yli 50 prosentin ilmankosteus. Viininsäilytyskaapit sopivat näin ihanteellisesti viinien pitkäaikaiseen säilyttämiseen ja kypsyttämiseen. Joustava lämpötilavalinta välillä +5°C ... +20°C mahdollistaa kuitenkin myös suuremman pullomäärän säilyttämisen viininsäilytyskaapissa valmiiksi nautintalämpötilassa. Viininsäilytyskaapit

Viinintemperointikaapeissa viinivalikoima säilyy aina kullekin viinille oikeassa juontilämpötilassa. Mallista riippuen tätä varten on käytettävissä eri lämpötilavyöhykkeitä tai yksilöllisesti säädettäviä viiniosastoja. Punaviinin aromi pääsee parhaiten esiin, kun lämpötila on +16°C ... +20°C, valkoviinin aromi, kun lämpötila on +10°C ... +12°C. Sen sijaan kuohuviini ja samppanja ovat nautinnollisimmillaan juotavissa silloin, kun niiden lämpötila on +5°C ... +7°C. Viinintemperointikaapit