Äta är inte mer än näringsintag
Fisk är extra krävande att förvara och måste kylas konstant.
Våra krav när det gäller matvaror och föda har öka under de senaste årtiondena. Att äta är idag mer än bara näringsintag. Att äta innebär för många av oss framför allt njutning. För denna njutning är vi beredda att investera tid och pengar i färska och högvärdiga matvaror. Detta leder oss allt oftare till torget eller till hälsokostaffären.
Kyla riktigt - njuta intensivt
För att investeringen i färskhet och smak verkligen ska löna sig måste frukt, kött med mera förvaras riktigt - temperatursvängningar försämrar nämligen kvaliteten. Just vid infrysningen spelar en så låg temperatur som möjligt en viktig roll för att bevara aromen och de ämnen som ingår.
Njutning för ögat och gommen
Med innovativa kyl- och frysteknologier bidrar Liebherr till att livsmedlens utseende, bett och smak bevaras betydligt längre. Och eftersom ögat som bekant också äter svarar energieffektiva LED:er för en tilltalande belysning av innerutrymmen och förråd.
Lagring av matvaror
Det optimala samspelet mellan temperatur och luftfuktighet svarar vid BioFresh för att även känsliga matvaror förblir aromatiska och vitaminrika under längre tid. Förvaring av matvaror med BioFresh
Färskhet från frysskåpet
Infrysta säsongsvaror ger aromatisk njutning till varje årstid.
Infrysning av matvaror förlänger inte bara deras hållbarhet: Ju färskare och snabbare varan fryst in desto mer vitaminer och mineralser bevaras. Därför fryses t.ex. fisk nyfångad direkt till havs. Genom "chockfrysningen" uppnår denna fisk till och med en högre grad av färskhet efter upptiningen än fisk som säljs över disk på stormarknaden. En metod som du kan använda även hemma. SuperFrost-automatiken från Liebherr sänker temperaturen i frysområdet till -32 °C. Då uppstår kylreserver som ser till att smaken och vitaminer från säsongens grönsaker konserveras genom snabb infrysning. Om livsmedlen är genomfrysta kopplar SuperFrost automatiskt tillbaka till normala drift - och bidrar därigenom till att spara ström.
För övrigt: Till skillnad från infrysningen bör upptiningen göras långsamt och skonsamt - helst i kylskåpet.
Frysinnovationer från Liebherr
NoFrost Aldrig mera frosta av
Det går att spara ström genom regelbunden avfrostning. Detta ordnas automatiskt av funktionen NoFrost. Så snart förångare bygger upp ett isskikt inleder sensorn avfrostningen. För detta stängs fläkten av, förångarrören värms upp och isskiktet smälter utan att temperaturen i frysutrymmet självt stiger. Apparaten förblir isfri och energiförbrukningen förblir konstant. Och du behöver aldrig mer frosta av.
FrostSafe Håller kylan i frysskåpet
Vid varje öppning av frysskåpet försvinner kyla. Detta driver inte bara energiförbrukningen i höjden. Detta leder till temperatursvängningar som försämrar förrådens kvalitet. Tack vare de extra höga utdragslådorna som är stängda runt om försvinner betydligt mindre kyla vid FrostSafe än i konventionella frysskåp Dessutom ser den transparenta fronten till att du behåller översikten utan att du behöver ta ut lådan.
Teleskopskenor Går att dra ut bekvämt
Vid modeller i frysskåpsserien NoFrost i 70 cm bredd är utdragslådorna utdragbara på lättstyrda teleskopskenor. Tack vare de integrerade bärhandtagen går det att ta ut dessa utan ansträngning.
IceMaker Istärningar i lager
Aptitretarna är arrangerade, vin och champagne har ställts på kylning och även glasen har polerats så att de är riktigt blanka - gästerna kan komma. Under partystressen är det tyvärr endast påfyllningen av istärningar som har missats. Med IceMaker behöver du inte längre göra istärningar manuellt. Tack vare den fasta anslutningen av vatten eller den integrerade vattentanken finns det istärningar vid behov.
Bärfack Bär och örter i form
Den som någon gång har fryst in bär, ramslök eller basilika känner till problemet. Frukt och örter klibbar lätt ihop i fryspåsen vilket försvårar portionsvis uttagning. Även formen drabbas av hopklumpningen. Annat är det i ört- och bärfacket: Här förvaras björnbär och mangold överskådligt och välsorterat. Efter tio till tolv timmars förfrysning kan de frysta varorna fyllas om separat i fryspåsar eller återförslutningsbara plastbehållare.
SuperFrost Infrysning har gjorts enkel
SuperFrost-automatiken gör infrysningen till ett enkelt och energisparande nöje. Den ordnar med den snabba sänkningen av temperaturen till -32 °C och skapar på detta sätt köldreserver för infrysning som är skonsam för vitaminerna. Så snart infrysningen är avslutat kopplar SuperFrost-automatiken tillbaka till normal drift och bidrar därmed till att spara ström.
Bevara vitaminer och smak
Enkla rätter av färska ingredienser ger njutning utan ansträngning.
En färgglad sallad av aromatiska vilda örter, till detta frasigt bröd och lite olivolja: Att äta vitaminrikt och hälsosamt sätter inte bara fart på kroppen och själen. Färskhet och högvärdiga produkter erbjuder kulinarisk njutning utan någon större ansträngning. För att bevara smak, form och värdefulla ämnen som ingår längre har Liebherr utvecklat innovativa teknologier som kyler skonsamt och därigenom bevarar varorna färska längre.
Funktioner och utrustning för idealisk förvaring
Inställning av temperatur och luftfuktighet
Hur länge matvaror förblir aromatiska och vitaminrika beror huvudsakligen på luftfuktigheten och temperaturen under förvaringen. Kraven på kött- och mjölkprodukter samt på frukt och grönsaker är väldigt olika. Med två till tre lådor som fungerar som klimatzoner erbjuder BioFresh optimala förvaringsförhållanden för varje livsmedelskategori. För ännu mer flexibilitet kan du reglera temperatur och fuktighet individuellt i BioFresh-Plus-lådan. .
Förrådskällare i kylskåpet
Förvara alla de matvaror som det är för kallt för i kylskåpet och för varmt i köksskåpet i källarfacket under idealiska förhållanden.
På två nivåer finns det tillräckligt med plats för matvaror som smör, potatis och lök samt flaskor. Källarfackets temperatur går att reglera +4 °C och +14 °C oberoende av kyldelen.
Återställning av kylkedjan
Om vildörtssalladen fortfarande är krispig och aromatisk även dagen därpå beror inte minst på hur länge kylkedjan bryts. I synnerhet känsliga näringsmedel som frukt eller bladgrönsaker bör kylas snabbt igen efter transporten hem. PowerCooling-systemet från Liebherr hjälper till med detta. Detta system svarar för jämna temperaturer och att varor som förvaras färska kyls ner snabbt. För att ingen kyla ska gå förlorad stänger dörrkontaktbrytaren av fläkten när dörren öppnas. Tack vare detta sparas värdefull energi.
Ökad färskhet tack vare separat reglering av kyl- och frysdelen
DuoCooling bygger på två separata kylkretslopp så att ingen luftväxling äger rum mellan kyl- och frysdelen. Tack vare detta går det att ställa in temperaturen separat. Den separata tillförseln av kyla förhindrar att lukter kommer från ett område till ett annat. Uttorkning av varor i kylskåpet på grund av kall luft från frysdelen förhindras. Tack vare detta behåller matvaror sin form, konsistens och sin oförfalskade smak.
Inte alla Liebherr-appater har de nämnda utrustningsegenskaperna.
Video
Lagring av matvaror
Det optimala samspelet mellan temperatur och luftfuktighet svarar vid BioFresh för att även känsliga matvaror förblir aromatiska och vitaminrika under längre tid. Förvaring av matvaror med BioFresh
Förbereda njutningen för gommen
Rätt tempererat är vin en upplevelse för ögat, näsan och gommen.
Hur länge matvaror förblir färska och aromatiska beror huvudsakligen på temperaturen och luftfuktigheten under förvaringen. Även för smaken spelar dock temperaturen en avgörande roll. Matvaror och njutningsmedel utvecklar sin oförfalskade arom endast om de är rätt tempererade. Ost smakar således betydligt mer aromatisk vid rumstemperatur än när den kommer ut direkt från kylskåpet. Vin däremot bör vara tempererat beroende på vinsort.
Vi på Liebherr har gjort samspelet mellan temperatur och luftfuktighet perfekt under åren och omsatt våra kunskaper i teknologier.
Vin temperatur till rätt punkt
I och med att olika vinsorter kräver olika dricktemperaturer tempererar vinkännare sina viner i vintempereringsskåp. Hos Liebherr ser en exakt elektronisk styrning till att röd- och vitviner samt champagne tempereras så att de blir serveringsfärdiga. Förvaringsskåp från Liebherr garanterar att de känsliga dropparna förvaras optimalt och kan fortsätta mogna under åren med konstanta temperaturer och en luftfuktighet på över 50 procent.
Som en ren naturprodukt behöver cigarrer speciella lagringsförhållanden.
Cigarrer optimalt klimatiserade
Sedan några år satsar Liebherr sitt know-how även för utveckling och tillverkning av humidorer. För att konservera cigarrers fulla arom och förhindra att de torkar ut förvarar samlare Cohiba, Montecristo m.fl. i kontrollerad temperatur och luftfuktighet. Konstanta temperaturer skapar det perfekta klimatet för cigarrer som redan ligger i humidorer för att det ska gå att njuta av dem när så önskas.
Vinkompetens
Odlat med omsorg, mognat på ett professionellt sätt och tempererat till exakt rätt temperatur - vin ger bästa tänkbara njutning när det dricks endast under förutsättning att förvaringstekniken är den rätta. Vinkompetens
Cigarrlagring i humidoren
Humidoren från Liebherr har det perfekta mikroklimatet och möjligheten att reglera temperaturen och luftfuktigheten exakt. Humidor
