Ελεύθεροι συντηρητές κρασιού για τον τομέα της γαστρονομίας

Οι κλιματιζόμενοι θάλαμοι κρασιού δημιουργούν συνθήκες αποθήκευσης αντίστοιχες του κελαριού. Σε ολόκληρο τον εσωτερικό χώρο επικρατεί μια σταθερή θερμοκρασία και υγρασία αέρα πάνω του 50 τοις εκατό. Έτσι, οι κλιματιζόμενοι θάλαμοι κρασιού ενδείκνυνται ιδιαίτερα για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση και την ωρίμανση κρασιών. Με δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας από +5°C έως +20°C, οι συντηρητές αποθήκευσης κρασιών ενδείκνυνται και για τη συντήρηση διαφόρων κρασιών σε θερμοκρασία κατανάλωσης. Κλιματιζόμενοι θάλαμοι κρασιού

Οι θάλαμοι κρασιού πολλαπλών ζωνών θερμοκρασίας διατηρούν διαφορετικά κρασιά στην ιδανική θερμοκρασία κατανάλωσης. Ανάλογα με το μοντέλο, διατίθενται διαφορετικές ζώνες θερμοκρασίας ή θήκες κρασιού με δυνατότητα ξεχωριστής ρύθμισης. Το κόκκινο κρασί αναδύει καλύτερα τα αρώματά του σε θερμοκρασίες από +16°C έως +20°C, ενώ το λευκό σε θερμοκρασίες από +10°C έως +12°C. Αντιθέτως, τα αφρώδη κρασιά και η σαμπάνια διατηρούνται σε θερμοκρασίες από +5°C έως +7°C για μεγαλύτερη απόλαυση. Θάλαμοι κρασιού πολλαπλών ζωνών θερμοκρασίας